Введение в биохимическую экологию. Саловарова В.П - 20 стр.

мощному ферментному аппарату грибы выполняют биосферную
роль редуцентов, обеспечивая распад устойчивых растительных
полимеров.
     Эти же ферменты (особенно целлюлазного и лигниназного
комплексов) находят практическое применение при разработке
биотехнологических приемов утилизации отходов сельского и
лесного хозяйства, а также в энергетике и некоторых отраслях
промышленности.
     Вещества, закупоривающие сосуды
     Закупорка проводящих сосудов – один из эффективных
способов понизить защитные свойства растений против грибной
инфекции. Например, гриб Fusarium охуsporum вырабатывает
наряду с патотоксинами вещество вазинфускарин полисахаридной
природы, которое закупоривает проводящие сосуды растения.
     Следует отметить, что рассмотренные биохимические средства,
определяющие фитопатогенные свойства грибов, имеют аналоги у
бактерий, среди которых также немало патогенов растений.
      Химические средства защиты растений от грибов
     Выделяют две основные группы веществ, обеспечивающих
устойчивость высшего растения к патогенным грибам. Одна
группа веществ постоянно присутствует в высшем растении, не(
зависимо от того, произошла атака гриба на него или нет – эти
вещества называют преинфекционными соединениями; другая
группа веществ отсутствует в здоровом растении, но появляется
в нем после инфекции гриба – постинфекционные соединения
(рис. 8).
                    Химические средства защиты
                    растений от фитопатогенных



  Преинфекционные    Постинфекционные     Ингибиторы   Органи
     соединения         соединения         ферментов    ческие
                                                       кислоты

       Проингиби         Постингибитины
       тины                                       PR-белки

       Ингибитин         Фитоалексины



     Рис. 8. Типы химических средств защиты растений от грибов(
             паразитов
                                 20