Введение в биохимическую экологию. Саловарова В.П - 22 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ИГУ | Иркутск

Составители: 

Рубрика: 

22
Постинфекционные соединения
Среди них так же выделяют две группы веществ (рис. 8):
постингибитины – вещества, образующиеся при модифи
кации предсуществовавших в растении нетоксичных веществ;
фитоалексины – метаболиты, которые образуются после
инфекции растения совершенно заново в результате индукции
или репрессии соответствующих генов.
Принцип образования токсичных веществ путем модифи
кации ранее накопленных нетоксичных предшественников, ха
рактерный для постингибитинов, реализуется и при обороне
растений от фитофагов, и при аллелопатических взаимо
действиях между растениями.
Цианогенные гликозиды
Гликозиды – соединения, представляющие собой продукты
конденсации циклических форм моно или олигосахаридов со
спиртами (фенолами), тиолами, аминами и т. д. Неуглеводная
часть молекулы называется агликоном, а химическая связь аг
ликона с сахаром – гликозидной. Наиболее известны сердечные
(стероидные) гликозиды, в которых в качестве агликона высту
пают производные циклопентанпергидрофенантрена. Эти соеди
нения, продуцируемые растениями самых разнообразных видов,
обладают высокой токсичностью, обусловленной отчасти изби
рательным действием на сердечную мышцу. Гликозиды, содер
жащие в качестве агликона CN
, называются цианогенными.
Например, у растений рода Brassica образуется вещество
синигрин. Под действием фермента мирозиназы он образует ал
лилгорчичное масло, препятствующее развитию паразитических
грибов рода Botrytis:
Фенолы
Фенолы сами по себе обладают фунгицидным действием,
что подтверждается наличием в растениях преинфекционных
соединений фенольной природы. Один из путей резкого увели
чения их токсичности – окисление имеющихся 3,4оксифенолов
с образованием высокотоксичных охинонов, которые могут
конденсироваться с аминосоединениями с образованием еще бо
лее токсичных соединений. Образование охинона из фенола 
     Постинфекционные соединения
     Среди них так же выделяют две группы веществ (рис. 8):
     ƒ постингибитины – вещества, образующиеся при модифи(
кации предсуществовавших в растении нетоксичных веществ;
     ƒ фитоалексины – метаболиты, которые образуются после
инфекции растения совершенно заново в результате индукции
или репрессии соответствующих генов.
     Принцип образования токсичных веществ путем модифи(
кации ранее накопленных нетоксичных предшественников, ха(
рактерный для постингибитинов, реализуется и при обороне
растений от фитофагов, и при аллелопатических взаимо(
действиях между растениями.
     Цианогенные гликозиды
     Гликозиды – соединения, представляющие собой продукты
конденсации циклических форм моно( или олигосахаридов со
спиртами (фенолами), тиолами, аминами и т. д. Неуглеводная
часть молекулы называется агликоном, а химическая связь аг(
ликона с сахаром – гликозидной. Наиболее известны сердечные
(стероидные) гликозиды, в которых в качестве агликона высту(
пают производные циклопентанпергидрофенантрена. Эти соеди(
нения, продуцируемые растениями самых разнообразных видов,
обладают высокой токсичностью, обусловленной отчасти изби(
рательным действием на сердечную мышцу. Гликозиды, содер(
жащие в качестве агликона CN(, называются цианогенными.
     Например, у растений рода Brassica образуется вещество
синигрин. Под действием фермента мирозиназы он образует ал(
лилгорчичное масло, препятствующее развитию паразитических
грибов рода Botrytis:




     Фенолы
     Фенолы сами по себе обладают фунгицидным действием,
что подтверждается наличием в растениях преинфекционных
соединений фенольной природы. Один из путей резкого увели(
чения их токсичности – окисление имеющихся 3,4(оксифенолов
с образованием высокотоксичных о(хинонов, которые могут
конденсироваться с аминосоединениями с образованием еще бо(
лее токсичных соединений. Образование о(хинона из фенола
                            22

Страницы