Экономическая эффективность реконструкции действующего предприятия общественного питания: . Сандакова Н.Ю. - 2 стр.

Рецензент В.В. Драгина, доцент




                                   АННОТАЦИЯ

     Методические     указания    по    выполнению     курсовых    работ
«Экономическая эффективность реконструкции действующего предприятия
общественного     питания»     рассматривают     вопросы    обоснования
необходимости       реконструкции        действующего       предприятия,
совершенствования производства и повышения конкурентоспособности
предприятия, определении товарооборота и рентабельности производства и
основных показателей эффективности предлагаемой реконструкции. В
разработанных методических указаниях приведены методики расчета
товарооборота, валового дохода, издержек производства и обращения, а
также методы планирования численности посетителей.


Ключевые слова: товарооборот, валовой доход, эффективность, прибыль.




Редактор Т.А. Стороженко



Подписано в печать 22.01.2007 г. Формат 60х84 1/8. Усл. п.л. 4,65. Электронный вариант.
Заказ № 5.

Издательство ВСГТУ. 670013. г.Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40, в.