ВУЗ:
Составители:
118
Разумеется, реальный подлежащий сушке материал может содержать поры
всех четырех групп.
На основании данных о характеристиках материала, времени сушки и
требуемой производительности аппарата можно предварительно выбрать ти-
повую сушилку. Оптимальный вариант соответствует типу аппарата, для ко-
торого сумма баллов максимальна. Оценка для выбора сушилки может быть
0, 3 и 5 баллов. Если для заданных условий эксплуатации аппарату соответ-
ствует оценка 0 баллов, то возможность использования аппарата исключена.
При оценке 5 баллов применение аппарата рекомендуется, а при оценке 3
балла допустимо, но связано с дополнительными мерами подготовки продук-
та. В таблице нет таких характеристик материала, как не пожароопасные, не
склонные к пылеообразованию, нетоксичные, невзрывоопасные – для таких
материалов пригодны сушилки всех типов.
При выборе типа сушилки необходимо обращать внимание на следую-
щие обстоятельства. Малотоннажные (производительность до 259 кг/ч) и
среднетоннажные (до 3500 кг/ч) производства целесообразно укомплектовы-
вать типовыми аппаратами, а для крупнотоннажных (свыше 3 500 кг/ч) тре-
буются индивидуальные разработки с учетом особенностей производства.
Сушилки периодического действия предпочтительны, когда обрабаты-
вают небольшие количества продуктов при значительном ассортименте, а
также при сушке материала, требующего изменения режима в процессе суш-
ки. Жидкие и хорошо текучие материалы (растворы, суспензии) сушат в рас-
пылительных сушилках. Получаемый при этом продукт можно досушивать в
аппаратах с псевдоожижением. Пасты сушат на вальцеленточных и петлевых
сушилках, а при небольших масштабах производства – в аппаратах псевдо-
ожиженного слоя с инертным теплоносителем. Сушка этих материалов вы-
зывает наибольшие трудности: налипание пастообразного материала на ра-
бочие поверхности резко снижает интенсивность процесса и вызывает пере-
гревание материала. В связи с этим используют следующие приемы: формо-
вание, смешивание с мелким сухим продуктом (ретуром) для увеличения сы-
пучести, разбавление жидкостью до жидкотекучего состояния.
Сыпучие материалы, содержащие свободную слабосвязанную влагу,
сушат обычно в трубных, вихревых, циклонных сушилках и в аппаратах
псевдоожиженного слоя. Для удаления связанной воды используют сушилки
барабанные, ленточные, с псевдоожиженным и фонтанирующим слоем, а в
малотоннажном производстве – полочные. Токсичные и пожароопасные ма-
териалы сушат в кондуктивных вакуумных сушилках. Как правило, для кон-
кретного материала пригодны аппараты нескольких типов и окончательно
тип сушилки выбирают на основании технико-экономического сравнения ва-
риантов сушки по приведенным затратам.
