Рекомендации по развитию плодоовощного комплекса и сырьевой зоны перерабатывающих предприятий. Шаляпина И.П - 29 стр.

                В системе ведения садоводства и овощеводства проявляются
         взаимосвязь и сочетание разных технологических элементов, от которых
         зависят плодородие почвы, рост урожайности садовых культур,
         рентабельность данных отраслей. Конкретное содержание каждого
         элемента системы имеет местное значение в зависимости от условий, в
         которых протекает деятельность того или иного хозяйства. Задача
         рациональной организации садоводства и овощеводства заключается в
         том, чтобы установить правильные взаимосвязи между этими элементами,
         найти главное звено, которое в решающей мере определяет результаты
         деятельности всей системы.
                Технологические элементы системы ведения отраслей должны
         отвечать требованиям интенсификации производства и обеспечивать
         максимальное сбережение трудовых, производственных и энергетических
         ресурсов, что способствует повышению эффективности производства
         продукции.
                К организационно-экономическим элементам системы относятся:
         направление развития отдельных специализированных предприятий,
         характеризующееся структурой товарной продукции (плоды, ягоды,
         овощи, молоко и т.д.) - основная отрасль имеет наибольший удельный вес
         в товарной продукции и денежных доходах хозяйства, наивысшие
         производительность труда и рентабельность; уровень интенсификации
         ведения отраслей садоводства и овощеводства; специализация, размеры и
         размещение производственных подразделений, организация планирования
         и учета, внутрихозяйственные и межхозяйственные связи между
         различными       отраслями,     внутриотраслевыми     подразделениями,
         организация труда, улучшение его условий, обеспечение постоянства
         кадров и т.д.
                Рациональная система ведения садоводства должна способствовать
         эффективному использованию научно-технических разработок, быть
         почвозащитной и экологичной.
                В настоящее время в садоводстве разработаны три системы ведения
         отрасли:
                - «традиционная»;
                - интенсивная;
                - суперинтенсивная.
                Современные сады представляют собой сочетание насаждений на
         сильно-, средне- и слаборослых подвоях. По мнению ряда ученых [2, 3, 9,
         11] наиболее перспективным направлением развития садоводства является
         применение интенсивных и суперинтенсивных технологий ведения
         отрасли. Для последней характерно:
                1) применение слаборослых подвоев для выращивания посадочного
         материала;



                                                                             60
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com