Рекомендации по развитию плодоовощного комплекса и сырьевой зоны перерабатывающих предприятий. Шаляпина И.П - 40 стр.

         взаимосвязанных предприятий и каждому из них получать достаточную
         часть прибыли от конечного результата. Методику оценки экономической
         эффективности функционирования продуктового подкомплекса можно
         представить в виде представленного алгоритма:
                ШАГ 1. Прогноз цены реализации на конечный продукт комплекса
         разрабатывается на основе сложившихся тенденций изменения цены с
         учетом индекса инфляции, (по данным Министерства экономического
         развития РФ).
                ШАГ       2.     Прогноз      урожайности     (продуктивности)
         сельскохозяйственной культуры (животных).
                ШАГ 3. Прогноз объемов реализации сельскохозяйственного сырья
         на переработку.
                ШАГ 4. Прогноз закупочной цены осуществляется на основе
         принципа реверса (рисунок 1).

                                                Цена реализации
                                          конечного продукта (без НДС)


         Нормативная рентабельность                        Затраты на производство
         консервного производства                          конечного продукта

                                                           Затраты на        Затраты на
                                                           переработку       сырье

         Рисунок 1 – Механизм формирования цены на конечный продукт
         комплекса.
                ШАГ 5. Прогноз объема производства конечного продукта
         подкомплекса делается на основе прогноза объема производства
         сельскохозяйственного сырья, предназначенного для нужд пищевой
         промышленности и нормативного значения выхода готового продукта из
         единицы сельскохозяйственного сырья.
                ШАГ 6. Прогноз себестоимости единицы сырья осуществляется
         следующим образом:
                1. На основе фактических данных о материально-денежных
         затратах в разрезе статей определяют соотношение постоянных и
         переменных издержек.
                2. Величина прогнозируемых затрат на производство единицы
         продукции может быть рассчитана:
                            ПЗсх + k . П р Зсх
                 З1 усх =
                                S пл .. У пл
                где З1усх – затраты на производство единицы сельскохозяйственного
         сырья в плановом периоде, руб.;


         71
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com