Маркетинг в отраслях и сферах деятельности. Шамис В.А. - 27 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

26
разные показатели средней годовой загрузки. Это объясня-
ется в основном ценой номера, длительностью присутствия
на рынке, категорией принимаемых гостей и, конечно, ак-
тивностью и целенаправленностью поиска клиентов.
Анализ деятельности ведущих гостиничных ком-
плексов Москвы позволяет сделать вывод о расширении
спектра предоставляемых клиентам услуг. Помимо тради-
ционных, обязательным стал еще целый ряд услуг: оздоро-
вительные комплексы, бизнес-центры, проведение массо-
вых мероприятий.
Во всех отелях, имеющих оздоровительные комплек-
сы (нет их только в «Президенте» и «Даниловском»), не
взимается дополнительная плата за пользование ими.
Все отели с иностранным участием имеют компью-
теризированную систему единого счета. Все счета опера-
тивно поступают на стойку приема и формируют оконча-
тельный счет, оплачиваемый клиентом при выезде. В ба-
рах, кафе, ресторанах принимают в оплату только кредит-
ную карту отеля, чтобы устранить платеж наличными.
Во всех обследованных отелях имеются бизнес-
центры, задачей которых является обеспечение прожи-
вающих многими видами услуг: факсимильная связь, теле-
ксная связь, компьютер, фотокопирование, машинопись,
перевод. Эти услуги пользуются значительным спросом.
Все отели Москвы высшей категории имеют опреде-
ленные площади, предназначенные для проведения массо-
вых мероприятий типа конгрессов, симпозиумов, семина-
ров, переговоров и презентаций, в пакете с ресторанными
услугами и полным набором технических средств.
Для отеля высшей категории коэффициент количест-
ва персонала на один номер находится в пределах 1,4-1,7.
Везде применяется принцип разделения заработной платы
на две части - рублевую (фиксированную) и валютную
(переменную). Во всех отелях при наборе персонала про-

Страницы