Валеология. Скворцова В.Н. - 153 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

1. Развести во времени прием пищи и воды. Попробовать прислу-
шаться к своему организму: через некоторое время после еды (обычно
через 1.5–2 часа) отчетливо начнется ощущение сухости во рту. Это
означает, что наступило идеальное время для удовлетворения жажды.
Лучше пить просто воду. Те, кто ест мясо, нуждается в жидкости
в большей степени, чем вегетарианцы: она необходима для того, чтобы
вымыть из почек токсины, образовавшиеся вследствие потребления жи-
вотной пищи. Заканчивать пить необходимо за 30–60 минут до еды.
2. Развести во времени прием продуктов, требующих различных
условий для переваривания: мясо, рыбу и яйца – от хлеба, картофеля
и круп (первые лучше усваиваются с овощами и зеленью), кашу – от мо-
лока. Кашу варить только на воде. Ее нужно, предварительно замочив,
вскипятить и снять с огня; еще лучше залить крупу кипятком в термосе
и настоять 12 часов; есть лучше с медом (но не с сахаром), тщательно
пережевывая.
Нельзя есть картофель с другими крахмалистыми продуктами и уг-
леводами: с хлебом, с сахаром, медом и вареньем (это приводит к
метеоризму, брожению, образованию избытка слизи, а также к запорам
и другим нарушениям работы желудочно-кишечного тракта).
Для лучшего усвоения большего количества калия, содержащегося
в картофеле, рекомендуется добавлять к картофелю побольше зелени.
Без зелени – это тяжелая, балластная пища, которая бродит и отравляет
организм продуктами полураспада. «Сидеть на картошке» – преступле-
ние. Однако многие семьи питаются именно так. Причем в результате
чистки картофеля большинство витаминов, содержащихся в кожуре
и верхнем слое, выбрасывается, а половина оставшихся теряется при
варке в воде. Таким образом, в картофеле остается всего 25 % питатель-
ных веществ, а содержание в нем витамина С через несколько часов по-
сле варки равно нулю.
3. Предупредить многие болезни поможет простое правило: выхо-
дить из-за стола немного раньше, чем человек почувствует, что наелся –
желудок при этом будет заполнен примерно на две трети, а оставшееся
чувство голода исчезнет минут через 30.
Несмотря на то, что съедено меньше обычного, качество усвоения
пищи будет значительно выше, а токсинов будет образовываться мень-
ше. При переедании организм вместо качественного усвоения пищи бу-
дет работать на ее выброс.
4. В рекомендации йогов пережевывать пищу не менее 30 раз также
заложен глубокий смысл: измельченная и пропитанная слюной пища
лучше усваивается организмом и приносит гораздо большую пользу,
чем проглоченная сразу. Из-за увеличения времени на еду происходит
постепенное удовлетворение чувства голода, и человек съедает обычно
153

Страницы