Расчет теплопередачи в пищевой аппаратуре. Соловых С.Ю - 16 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ОГУ | Оренбург

Составители: 

Рубрика: 

16
- при переходном режиме (2320<Re<10000), по формуле (23);
- при ламинарном режиме (Re<2320), по формуле (25) или
(26), рассчитывая критерий Грасгофа Gr по формуле (15), находя
коэффициент объемного расширения
β
, 1/К пленки конденсата (воды) из
приложения Д, находя
t
∆ = t
ст2
- t
ср2
(принимая температуру стенки со стороны
конденсирующегося пара t
ст1
и температуру стенки со стороны воды t
ст2
равными, т.е. t
ст2
= t
ст2
= t
ст
).
Находят коэффициент теплоотдачи α
2
, Вт/(М
2
*К) из формулы (11).
Примечание - при переходном режиме для более точных расчетов
является целесообразным сначала найти коэффициент теплоотдачи при
турбулентном режиме по формулам (22) и (11), а затем найти коэффициент
теплоотдачи при переходном режиме по формуле (24).
4. Определяют термическое сопротивление поверхности теп-
лопередачи и ее загрязнений
cт
rΣ по формуле (5).
Термическое сопротивление загрязнений со стороны пара органической
жидкости r
31
, м
2
-К/Вт и со стороны воды r
32
, м
2
-К/Вт принять из таблицы 1,
коэффициент теплопроводности меди (материал трубы) принять
ст
λ
= 384.
5. Рассчитывают коэффициент теплопередачи k, Вт/(м
2
*К):
- при отношении внутреннего диаметра трубы к наружному
d
BH
/d
H
> 0,5, по формуле (4);
- при d
BH
/d
H
< 0,5, по формулам (6) и (7), учитывая
3
r
Σ
= r
31
+ r
32
.
6. Проверяют значение принятой в расчете температуры
стенки со стороны конденсирующегося пара t
ст1
,
0
С из уравнения (17) подставляя
в него α
1
, t
ср1
=t
п
, k, а также
ср
t∆ определяемое по формулам (9) или (10) таким
же образом как в задании 1. Находят относительное расхождение между
принятой и расчетной температурой стенки со стороны конденсирующегося
пара
ε
= (t
ст
- t
ст1
)*100/t
ст
, %
Если расхождение больше 5 % расчет повторяют начиная с пункта 2
подставляя вместо принятого t
ст
рассчитанное t
ст1
.
7. Выясняют, какое влияние оказывает на величину коэффициента
теплоотдачи α
2
в данном расчете отношение (Рr/Рr
ст
)
0,25
[в выражении (22)].
Из равенства двух последних выражений в уравнении (17) определяют
значение t
ст1
.
Находят критерий Прандтля для воды при этой температуре Рr
ст
по
формуле (12) используя приложение Д (аналогично нахождению Рr).
Рассчитывают (Рr/Рr
ст
)
0,25
.
Находят уточненный коэффициент теплоотдачи α
2 ут
= α
2
*(Рr/Рr
ст
)
0,25
.
Находят относительное расхождение в расчете коэффициента 
      - при переходном режиме (2320 0,5, по формуле (4);
     - при dBH/dH < 0,5, по формулам (6) и (7), учитывая Σr3 = r31+ r32.
      6.     Проверяют значение принятой в расчете температуры
стенки со стороны конденсирующегося пара tст1, 0С из уравнения (17) подставляя
в него α1, tср1=tп, k, а также ∆t ср определяемое по формулам (9) или (10) таким
же образом как в задании 1. Находят относительное расхождение между
принятой и расчетной температурой стенки со стороны конденсирующегося
пара ε = (tст- tст1)*100/tст , %
      Если расхождение больше 5 % расчет повторяют начиная с пункта 2
подставляя вместо принятого tст рассчитанное tст1.
      7.     Выясняют, какое влияние оказывает на величину коэффициента
теплоотдачи      α2    в    данном      расчете    отношение  (Рr/Рrст)0,25
[в выражении (22)].
      Из равенства двух последних выражений в уравнении (17) определяют
значение tст1.
     Находят критерий Прандтля для воды при этой температуре Рrст по
формуле (12) используя приложение Д (аналогично нахождению Рr).
    Рассчитывают (Рr/Рrст)0,25 .
    Находят уточненный коэффициент теплоотдачи α2 ут= α2*(Рr/Рrст)0,25.
    Находят относительное расхождение в расчете коэффициента

16

Страницы