Основы проектирования и расчет технологического оборудования пищевых предприятий. Старшов Г.И - 101 стр.

UptoLike

101
Окончание таблицы 10
1 2 3 4 5
7 Отруби 1500
Усеченный
конус
5
8 Отруби 2500
Усеченный
конус
7
9 Отруби 800
Усеченный
конус
10
10
Мука
макаронная
1500
Усеченная
пирамида
5
11
Мука
макаронная
2000
Усеченная
пирамида
7
12
Мука
макаронная
1000
Усеченная
пирамида
10
6.2.3. Расчет просеивающих машин с неподвижными ситами
Рассчитать геометрические и кинематические параметры ситового
сепаратора с неподвижными ситами, выбрать схему привода и определить
его мощность. Производительность сепаратора Q = 1000 кг/ч =0,278 кг/с,
произвести очистку хлебопекарной муки высшего сорта от примесей,
отличающихся геометрическими размерами.
По приложению 2 определяем физико-механические свойства
макаронной муки: геометрические размеры d =0,015…0,180 мм; насыпная
плотность ρ = 550 кг/м
3
; коэффициент внутреннего трения f
1
=1,42; угол
трения ϕ = 33,0
о
; коэффициент внешнего трения по стальному
полотну f = 0,65.
К таким машинам относится, например, просеиватель «Пионер».
Просеиватель состоит из загрузочного бункера 1 с крышкой и
предохранительной решеткой, вертикального шнека 2, центрифугального
просеивателя 4, магнитного уловителя 3 и приводного механизма 5.
Загрузочный бункер 1 сверху закрывается крышкой. На дне бункера
вращаются две спиральные лопасти 6, передающие муку через отверстие в
корпус
вертикального шнека. Шнек 2 расположен в металлическом
кожухе 7 и при вращении поднимает муку в просеиватель 4. Просеиватель
4 состоит из цилиндрического сита с круглыми отверстиями для
задержания крупных примесей, вращающихся вертикальных лопастей с
наклонными лопатками, приваренными к конусу, жестко сидящему на
валу шнека, и внешнего ситового барабана. Одна половина ситового
барабана образуется сплошным
металлическим листом, другая половина
представляет собой ситовую рамку, которая крепится при помощи