ВУЗ:
Составители:
187
Учебное издание
СТАРШОВ Геннадий Иванович
НИКОНОРОВ Сергей Николаевич
НИКИТИН Андрей Иванович
ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ И РАСЧЕТ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ
ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
Учебное пособие
к практическим занятиям, курсовому и дипломному проектированию
по курсам «Технологическое оборудование»
и «Технологическое оборудование отрасли»
Редактор О.А. Панина
Подписано в печать Формат 60х84 1/16
Бум. офсет. Усл. печ. л. 10,9(11,75) Уч.-изд. л. 11,5
Тираж экз. Заказ С 47
Саратовский государственный технический университет
410054, Саратов, Политехническая ул., 77
Отпечатано в РИЦ СГТУ. 410054, Саратов, Политехническая ул., 77
