Методические указания по курсам "Товароведение, экспертиза и стандартизация", "Теоретические основы товароведения и экспертизы". Сташева М.А - 15 стр.

                               Вариант №8

      1. Стадии технологического цикла товаров. Контроль качества и коли-
чества товарных партий: основные понятия, правила отбора проб. Идентифи-
кация и прослеживаемость товаров.
      2. Теоретические основы экспертизы: основные понятия, цели, задачи,
принципы, методы экспертизы.
      3. Задача. За отчетный период на предприятие поступили следующие
рекламации по дефектам выпускаемой продукции: деформации – 39 рекла-
маций на сумму 35,1 тыс. руб., царапины – 21 на сумму 44,1 тыс. руб., рако-
вины – 23 на сумму 20,7 тыс. руб., трещины – 14 на сумму 28 тыс. руб., про-
чие – 2 на сумму 1,8 тыс. руб. Проведите анализ причин снижения качества
продукции с помощью диаграмм экономической значимости потерь (диа-
граммы Парето). Анализ необходимо провести как по числу рекламаций, так
и в стоимостном выражении. Сделайте выводы о необходимости мероприя-
тий по снижению уровня дефектов.

                              Вариант № 9

      1. Обеспечение качества и количества товаров. Факторы, формирую-
щие и сохраняющие качество товаров.
      2. Квалификационные требования к экспертам и их аттестация.
      3. Задача. За отчетный период на предприятие поступили следующие
рекламации по дефектам выпускаемой продукции: деформации – 25 рекла-
маций на сумму 12,5 тыс. руб., царапины – 19 на сумму 43,7 тыс. руб., рако-
вины – 16 на сумму 14,4 тыс. руб., трещины – 7 на сумму 3,5 тыс. руб., про-
чие – 2 на сумму 0,6 тыс. руб. Проведите анализ причин снижения качества
продукции с помощью диаграмм экономической значимости потерь (диа-
граммы Парето). Анализ необходимо провести как по числу рекламаций, так
и в стоимостном выражении. Сделайте выводы о необходимости мероприя-
тий по снижению уровня дефектов.

                              Вариант №10

      1. Хранение товаров: понятие, характеристика условий хранения.
      2. Правила проведения экспертизы качества и количества товаров.
      3. Задача. За отчетный период на предприятие поступили следующие
рекламации по дефектам выпускаемой продукции: деформации – 34 рекла-
мации на сумму 37,4 тыс. руб., царапины – 23 на сумму 36,8 тыс. руб., рако-
вины – 20 на сумму 30 тыс. руб., трещины – 12 на сумму 15,6 тыс. руб., про-
чие – 3 на сумму 3,6 тыс. руб. Прове- дите анализ причин снижения
                                      15