Методические указания по курсам "Товароведение, экспертиза и стандартизация", "Теоретические основы товароведения и экспертизы". Сташева М.А - 13 стр.

                               Вариант №3

      1. Кодирование товаров. Товароведная классификация товаров.
      2. Товарные потери: виды, причины возникновения, порядок списания,
меры по предупреждению и снижению потерь.
      3. Задача. За отчетный период на предприятие поступили следующие
рекламации по дефектам выпускаемой продукции: деформации – 33 рекла-
мации на сумму 59,4 тыс. руб., царапины – 22 на сумму 17,6 тыс. руб., рако-
вины – 24 на сумму 28,8 тыс. руб., трещины – 14 на сумму 21 тыс. руб., про-
чие – 3 на сумму 2,7 тыс. руб. Проведите анализ причин снижения качества
продукции с помощью диаграмм экономической значимости потерь (диа-
граммы Парето). Анализ необходимо провести как по числу рекламаций, так
и в стоимостном выражении. Сделайте выводы о необходимости мероприя-
тий по снижению уровня дефектов.

                               Вариант №4

      1. Ассортимент товаров: основные понятия, классификация. Свойства
и показатели ассортимента. Управление ассортиментом. Факторы его форми-
рования. Виды документов, регламентирующих ассортимент товаров.
      2. Химический состав и пищевая ценность продовольственных това-
ров.
      3. Задача. За отчетный период на предприятие поступили следующие
рекламации по дефектам выпускаемой продукции: деформации – 28 рекла-
маций на сумму 49 тыс. руб., царапины – 19 на сумму 57 тыс. руб., раковины
– 16 на сумму 30,4 тыс. руб., трещины – 9 на сумму 8,5 тыс. руб., прочие – 3
на сумму 2,6 тыс. руб. Проведите анализ причин снижения качества продук-
ции с помощью диаграмм экономической значимости потерь (диаграммы Па-
рето). Анализ необходимо провести как по числу рекламаций, так и в стои-
мостном выражении. Сделайте выводы о необходимости мероприятий по
снижению уровня дефектов.

                               Вариант №5

      1. Качество товаров: основные понятия, свойства и показатели качест-
ва. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров.
      2. Виды и формы товарной информации, требования к ней. Техниче-
ские документы.
      3. Задача. За отчетный период на предприятие поступили следующие
рекламации по дефектам выпускаемой продукции: деформации – 35
                                     13рекламаций на сумму 42 тыс. руб.,