ВУЗ:
Составители:
8. КОНТРОЛЬНОЕ ТЕСТИРОВАНИЕ
Тестирование проводится письменно или устно по пред-
ложенным 20 вопросам с возможными вариантами ответов.
Выполняются индивидуально по одному из четырех предла-
гаемых вариантов. Необходимо указать правильные ответы.
Способ оценивания ответов – 20 балльный.
18-20 баллов - «отлично»
16-17 баллов – «хорошо»
14-15 баллов - «удовлетворительно»
0-13 баллов - «неудовлетворительно»
Время тестирования – один час.
Контрольные вопросы тестирования
1. Какие принципы товароведения Вы знаете и в чем
они заключаются?
2. Что такое продукция и товар?
3. Какие характеристики товара относятся к товаровед-
ным?
4. Кто такие потребители и товароведы?
5. Раскройте понятие терминов: классификация и коди-
рование.
6. На какие классы делятся потребительские товары?
7. Чем отличаются гастрономические товары от бака-
лейных?
8. Чем отличается ассортимент товаров от товарной но-
менклатуры?
9. Что такое ассортиментный минимум?
10. От каких показателей зависит рациональность ас-
сортимента?
11. Какие потребительские свойства и показатели ха-
рактерны для продовольственных и непродовольственных то-
варов?
12. Дайте определения партии, выборки и пробы.
13. Какие виды проб отбирают при контроле качества
товаров?
14. В чем состоит сущность различных методов оценки
качества товаров?
15. Какие виды контроля качества Вы знаете?
16. Как называется способ качественной фальсифика-
ции?
17. Как называется товар с выявленными устранимыми
или неустранимыми недостатками?
18. Как называется дефект, при наличии которого ис-
пользование продукции по назначению невозможно?
19. Какие факторы формируют и сохраняют качество и
количество товаров?
20. Какие этапы входят в предтоварную и товарную ста-
дию технологического цикла товародвижения?
21. Укажите основные операции по подготовке товаров
к реализации.
22. Укажите требования, которые относятся к климати-
ческому режиму хранения.
23. Какое основное назначение упаковки?
24. Какие виды транспортной и потребительской упако-
вок Вы знаете?
25. Какие потери нормируются, а какие списываются по
актам?
26. Какими процессами обусловлены качественные по-
тери?
27. Какие меры необходимо предпринимать по преду-
преждению и снижению потерь?
28. Какие требования предъявляют к товарной инфор-
мации?
29. Какие элементы включают основополагающая, ком-
мерческая и потребительская информация?
30. В каких пределах должен колебаться удельный вес
текста, рисунка и информационных знаков?
31. Дайте понятие различным носителям товарной ин-
формации.
32. Какие установлены сроки замены товаров ненадле-
жащего качества?
33. Назовите срок обмена непродовольственных това-
ров надлежащего качества.
83
84
8. КОНТРОЛЬНОЕ ТЕСТИРОВАНИЕ 14. В чем состоит сущность различных методов оценки
качества товаров?
Тестирование проводится письменно или устно по пред- 15. Какие виды контроля качества Вы знаете?
ложенным 20 вопросам с возможными вариантами ответов. 16. Как называется способ качественной фальсифика-
Выполняются индивидуально по одному из четырех предла- ции?
гаемых вариантов. Необходимо указать правильные ответы. 17. Как называется товар с выявленными устранимыми
Способ оценивания ответов – 20 балльный. или неустранимыми недостатками?
18-20 баллов - «отлично» 18. Как называется дефект, при наличии которого ис-
16-17 баллов – «хорошо» пользование продукции по назначению невозможно?
14-15 баллов - «удовлетворительно» 19. Какие факторы формируют и сохраняют качество и
0-13 баллов - «неудовлетворительно» количество товаров?
Время тестирования – один час. 20. Какие этапы входят в предтоварную и товарную ста-
дию технологического цикла товародвижения?
Контрольные вопросы тестирования 21. Укажите основные операции по подготовке товаров
к реализации.
1. Какие принципы товароведения Вы знаете и в чем 22. Укажите требования, которые относятся к климати-
они заключаются? ческому режиму хранения.
2. Что такое продукция и товар? 23. Какое основное назначение упаковки?
3. Какие характеристики товара относятся к товаровед- 24. Какие виды транспортной и потребительской упако-
ным? вок Вы знаете?
4. Кто такие потребители и товароведы? 25. Какие потери нормируются, а какие списываются по
5. Раскройте понятие терминов: классификация и коди- актам?
рование. 26. Какими процессами обусловлены качественные по-
6. На какие классы делятся потребительские товары? тери?
7. Чем отличаются гастрономические товары от бака- 27. Какие меры необходимо предпринимать по преду-
лейных? преждению и снижению потерь?
8. Чем отличается ассортимент товаров от товарной но- 28. Какие требования предъявляют к товарной инфор-
менклатуры? мации?
9. Что такое ассортиментный минимум? 29. Какие элементы включают основополагающая, ком-
10. От каких показателей зависит рациональность ас- мерческая и потребительская информация?
сортимента? 30. В каких пределах должен колебаться удельный вес
11. Какие потребительские свойства и показатели ха- текста, рисунка и информационных знаков?
рактерны для продовольственных и непродовольственных то- 31. Дайте понятие различным носителям товарной ин-
варов? формации.
12. Дайте определения партии, выборки и пробы. 32. Какие установлены сроки замены товаров ненадле-
13. Какие виды проб отбирают при контроле качества жащего качества?
товаров? 33. Назовите срок обмена непродовольственных това-
ров надлежащего качества.
83 84
