Производственный и операционный менеджмент. Сухарев Н.О. - 60 стр.

каковы скорость, мощность, допуски и другие данные для каждой операции в
процессе.
   Заказ-наряд на работу — это инструкция на производство заданного
количества определенного изделия по заданному графику. На заводе наряд —
это более формальный заказ, который обеспечивает подтверждение на право
взять детали со склада, выполнить различные функции и назначить работников
для выполнения этих функций. Во многих приложениях наряд и маршрутный
лист включают количество определенного изделия и график выполнения.
   Управление конфигурацией. Инженерное извещение на изменение (ЕСХ)
изменяет некоторые аспекты определения товара или документации. Такие
изменения проекта повлекли разработки дисциплины, известной как
управление конфигурацией, которая связана с идентификацией товара,
контролем и документированием. Управление конфигурацией — это система, с
помощью которой точно определяется и для которой поддерживается контроль
и учет изменений.
   В изделии, где технология имеет большое значение или где безопасность
является важным моментом, система управления конфигурацией (ЕСХ)
внедряется сразу же. Это типично, например, для производства самолетов.
Более традиционно в производстве изменения группируются и внедряются в
одно время, возможно раз в полгода. Группирование этих извещений помогает
контролю качества, стандартизации и эффективности производства.
   6.5. НЕКОТОРЫЙ ОБЗОР СЕРВИСНЫХ УСЛУГ
   Сервисная индустрия включает нематериальные виды, такие как
банковский, финансовый, страховой, транспортный и коммуникационный
сервис.
   Первой характерной чертой сервиса является то, что он обычно
нематериален по сравнению с материальным продуктом. (Вы покупаете право
перелететь в свободном самолетном кресле между двумя городами.)
   Вторая отличительная черта в том, что сервис часто производит и
потребляют одновременно, для него как для товара нет складского запаса.
Например, когда в салоне красоты делают стрижку или хирург делает
операцию, потребление осуществляется в момент выполнения. Иначе говоря,
мы не можем отразить в цифровом виде склад причесок или операций по
удалению аппендицита.
   Третья характерная черта сервиса в том, что большинство типов сервисных
услуг уникально, тогда как многие изделия стандартизованы или имеют
стандартные компоненты. (Ваши медицинские процедуры или стрижка не
являются точно такими же, как у кого-либо еще.)
   Четвертое качество, делающее сервис особым видом товара — это высокое
взаимодействие с клиентом, что часто трудно стандартизовать,
автоматизировать, как мы хотели бы, потому что требование клиента
уникально. Эта уникальность во многих случаях — то, за что платит клиент,
следовательно, менеджер должен убедиться, что товар спроектирован таким
образом, что он может быть доставлен в требуемой уникальной манере.
                                      60