Производственный и операционный менеджмент. Сухарев Н.О. - 83 стр.

   1. Определение спроса для каждого планового периода.
   2. Определение мероприятий, обеспечивающих необходимую в каждом
периоде мощность: а) за счет рабочего времени, б) за счет использования
сверхурочных работ, в) за счет заключения субподряда.
   3. Определение стоимости труда, затрат на прием и увольнение, на
хранение запасов.
   4. Рассмотрение политик компании, направленных либо на изменении
численности рабочих, либо на увеличение запасов готовой продукции.
   5. Составление альтернативных планов (включая все изменяемые
параметры) и анализ общих затрат.
   8.5. ДЕТАЛИЗАЦИЯ ТЕКУЩЕГО ПЛАНА
   Выходные данные процесса текущего планирования обычно представляют
собой производственный план изготовления семейства групп изделий. Он
содержит сведения о том, например, сколько необходимо собрать автомобилей,
но не о том, сколько должно быть собрано автомобилей двухдверной версии,
четырехдверной или красной либо зеленой версий. Такой план указывает
производителю стали, сколько тонн стали нужно произвести, но не проясняет,
какой именно — катаной или листовой.
   Текущие планы детализируются. Детализация находит свое выражение в
плане производства мастера (ППМ).
   Планирование потребности в материалах и заготовках отражает следующие
особенности:
   1) размеры деталей, время изготовления и количество отдельных
изготавливаемых наименований деталей;
   2) размеры и время производства или покупки компонент;
   3) последовательность индивидуальных заказов или работ;
   4) краткосрочное размещение ресурсов для выполнения индивидуальных
операций.
   8.6. ТЕКУЩЕЕ ПЛАНИРОВАНИЕ В СЕРВИСЕ
   Некоторые сервисные организации проводят текущее планирование так, как
это делали мы в параграфах 8.1—8.5. В сервисе следуют тем же восьми
чистым стратегиям, которые перечислены ранее, включая их нужное
комбинирование, чтобы быть в состоянии встретить изменяющийся спрос. В
действительности, в некоторых фирмах, таких, как банки, перевозки и
рестораны быстрого приготовления пищи, агрегатное планирование
осуществляется значительно легче, чем в производящих отраслях.
   Подходы к планированию различаются по типам предлагаемого сервиса.
Рассмотрим четыре сервисных сценария запасов в периоды спада и
расходования запасов в пиковые периоды.
   Пример ресторанного сервиса. Это совпадает с промышленным
производством, где традиционные методы текущего планирования могут быть
использованы при планировании материального сервиса в больших объемах.
Небольшие различия, которые должны быть упомянуты в планировании этого
                                      83