ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
уменьшается. Выделившийся спирт отделяют в делительной воронке и
перегоняют, отбирая фракцию 97-100ºС.
Определяют показатель преломления и рассчитывают выход спирта
на взятый бутилен. Запись результатов и обработку их ведут так же как и
для изопропиленового спирта в варианте 1.
3.2. Получение сложных эфиров
Цель работы:
1. Изучить теоретические основы процессов получения сложных
эфиров.
2.
Получить сложный эфир из алифатического спирта и карбоновой
кислоты или ее ангидрида и провести его идентификацию.
3.
Оценить факторы, влияющие на выход и чистоту получаемого
сложного эфира.
Сложные эфиры - продукты замещения атома водорода в кислотах
(для карбоновых кислот - водорода в карбоксильной группе) алкильными
(арильными) радикалами. Многоосновные кислоты могут давать продукты
полного замещения и продукты неполного замещения - кислые эфиры.
Наиболее распространённая номенклатура сложных эфиров
аналогична номенклатуре солей (этилацетат
, диметилсульфат, нитриты,
нитраты, бораты и т.п.). Некоторые сложные эфиры имеют специфические
названия (например, уретаны- эфиры карбаминовой кислоты).
Сложные эфиры низших карбоновых кислот и простейших
спиртов - бесцветные летучие жидкости часто с приятно фруктовым, или
фруктово-ягодным запахом. Благодаря этому некоторые из них
используются в пищевой промышленности для приготовления
искусственных фруктовых
эссенций, в парфюмерии, а также как
экстрагенты и растворители в различных отраслях промышленности. Как
экстрагенты и растворители - используют сложные эфиры более дешёвых
и доступных карбоновых кислот и спиртов, прежде всего уксусной
кислоты и предельных спиртов. Они хорошо растворяют ацетаты и
нитраты целлюлозы, синтетические полимеры, природные масла и другие
органические вещества. Их
недостатком являются значительная горючесть
и взрывоопасность.
В качестве растворителей применяются также сложные эфиры
уксусной кислоты с многоатомными спиртами - этиленгликолем и
глицерином: моноацетат и диацетат этиленгликоля, триацетат глицерина
(триацетин).
Высококипящие сложные эфиры хорошо совместимы со многими
полимерами и широко применяются как пластификаторы. Большое
применение получили также сложноэфирные смазочные масла и
55
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 53
- 54
- 55
- 56
- 57
- …
- следующая ›
- последняя »
