Практикум по органической химии. Часть I. Методы очистки и идентификации органических соединений. Юсубова Р.Я - 33 стр.

UptoLike

Составители: 

3.3 Нагревание и охлаждение
Нагревание и охлаждение (теплопередача) важнейшие средства
регулирования хода химических процессов. Температура влияет не
только на скорость органических реакций, но часто и на их
направление. Охлаждение необходимо при проведении некоторых
реакций, выделении продуктов реакций, а также при хранении
нестойких веществ.
Процесс теплопередачи может осуществляться посредством
теплопроводности, конвекции или излучения.
Теплопроводность процесс передачи теплоты через твердое
тело, например через стенку колбы.
Конвекция возможна там, где частицы веществ не имеют
фиксированного положения, т.е. в жидкостях и газах. В этом случае
теплота передается при помощи движущихся частиц.
Излучение это передача теплоты тепловыми лучами с длиной
волны в пределах 0,8 – 300 мкм.
Чаще всего теплопередача осуществляется одновременно всеми
тремя способами.
3.3.1 Нагревание
Скорость каждой химической реакции зависит от условий, в кото-
рых она проводится. Важнейшим из этих условий является концентра-
ция реагирующих веществ и температура зависимость скорости (v) би-
молекулярных реакций от концентрации выражается уравнением:
v = k C
A
C
B
(1)
где C
A
– концентрация вещества А
C
B
– концентрация вещества В
k константа скорости, зависящая от природы реагирующих ве-
ществ и от температуры.
Приведенное уравнение показывает, что скорость бимолекуляр-
ных реакций при постоянной температуре пропорциональна произведе-
нию концентраций реагирующих веществ.
Органические реакции, как правило, протекают достаточно
медленно, поэтому для получения максимального выхода, довольно
часто увеличивают продолжительность или повышают температуру
реакции. С повышением температуры на 10 градусов, скорость
реакции увеличивается примерно в 2,5 раза. При использовании
нагревания для ускорения органических реакций, следует учитывать тот