Технология защиты окружающей среды (теоретические основы). Ветошкин А.Г - 231 стр.

странение сушка получила в области обработки осадка городских сточных
вод (барабанные сушилки, сушка во встречных струях). Процессы термиче-
ского удаления той части влаги, которую невозможно удалить механическим
путем, могут также найти применение при обработке промышленных отхо-
дов, которые необходимо подготовить к транспортированию и дальнейшей
переработке (например, гальванические шламы), а также при обработке не-
которых отходов химической, пищевой и других отраслей промышленности.
Сушка осуществляется конвективным, контактным, радиационным и комби-
нированными способами.
     Метод сушки выбирают на основе технологических требований к высу-
шиваемому продукту и с учетом технико-экономических показателей. Про-
цесс сушки осуществляется за счет тепловой энергии, вырабатываемой в ге-
нераторе тепла. Генератором тепла могут служить паровые или газовые ка-
лориферы, топки, работающие на твердом, жидком или газообразном топли-
ве, инфракрасные излучатели и генераторы электрического тока. Выбор ге-
нератора тепла обычно определяется схемой и методом сушки, физическими
свойствами высушиваемого материала и требуемым режимом сушки. При
возможности целесообразно использовать тепло отходящих газов или отра-
ботанного пара, при этом одновременно утилизируются тепловые отходы.
     Сушка - процесс тепломассообменный. Удаление влаги с поверхности
тесно связано с продвижением ее изнутри к поверхности. Сушка отличается
от выпаривания тем, что в первом случае удаление влаги происходит при
любой температуре, во втором - если давление образующихся паров равно
давлению окружающей среды (например, кипение воды происходит при дав-
лении, равном барометрическому). Выпаривание происходит из всей массы
жидкости, при сушке же влага удаляется с поверхности высушиваемого ма-
териала. Выпаривание - более интенсивный процесс, чем сушка, однако не
все материалы можно подвергать выпариванию. Так, влага из твердых мате-
риалов удаляется только тепловой сушкой.
     Конвективная сушка воздухом или газом является наиболее распростра-
ненной. В воздушной сушке, так же как и в газовой, тепло передается от теп-
лоносителя непосредственно высушиваемому веществу. Для получения ма-
териала необходимого качества особое внимание должно уделяться техноло-
гическому режиму сушки, правильному выбору параметров теплоносителя и
режиму процесса (выбор оптимальной температуры нагрева материала, его
влажности и т.д.). Оптимальный режим сушки, влияющий на технологиче-
ские свойства материала, зависит от связи влаги с материалом.
     По мере удаления влаги с поверхности материала за счет разности кон-
центрации влаги внутри материала и на его поверхности, происходит движе-
ние влаги к поверхности путем диффузии. В некоторых случаях имеет место
так называемая термодиффузия, когда движение влаги внутри материала
происходит за счет уменьшения разности температур на поверхности и внут-
ри материала. При конвективной сушке оба процесса имеют противополож-
ное направление, а при сушке токами высокой частоты - одинаковое.