ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
25
ются характер и интенсивность взаимодействия дисперсной фазы с диспер-
сионной средой. Многие основные свойства коллоидных систем в немалой
степени определяются этим обстоятельством. Особенно сильно взаимодейст-
вие может быть выражено в системах с жидкой дисперсионной средой.
Коллоидные системы вследствие их большой удельной поверхности
термодинамически неравновесны и в принципе агрегативно неустойчивы.
Именно поэтому
проблема их устойчивости является центральной в колло-
идной химии. Тем не менее, хотя часть коллоидных систем с трудом можно
получить и существуют они лишь секунды, некоторые из них (золи йодисто-
го серебра и сернистого мышьяка) могут сохраняться годами. Существуют
два рода процессов, приводящих к разрушению коллоидных систем и. спо-
собных
протекать самопроизвольно: седиментация и коагуляция.
Седиментация заключается в том, что частицы дисперсной фазы, отли-
чаясь по плотности от дисперсионной среды, выделяются из нее за счет осе-
дания или всплывания в ней.
Коагуляция (свертывание) состоит в укрупнении (агрегации) частиц
дисперсной фазы в результате их слипания или слияния. С процессами седи-
ментации и
коагуляции тесно связаны понятия кинетической и агрегативной
устойчивости коллоидных систем.
Кинетическая устойчивость обусловлена тем, что в коллоидной систе-
ме седиментации противостоит тепловое (броуновское) движение частиц
дисперсной фазы. Благодаря этому частицы сохраняются во взвешенном со-
стоянии даже при значительном различии плотностей дисперсионной среды
и дисперсной фазы.
Агрегативная устойчивость заключается в способности
коллоидной
системы сохранять свою дисперсность. Агрегативная устойчивость (в отно-
шении коагуляции) обусловлена наличием у частиц дисперсной фазы элек-
трических зарядов одного знака и сольватной (гидратной) оболочки. Причина
приобретения частицами заряда состоит в преимущественной адсорбции час-
тицами дисперсной фазы ионов дисперсионной среды. Очевидно, что нали-
чие одноименных зарядов на частицах дисперсной фазы
препятствует их
слипанию. Агрегативную устойчивость коллоидных систем может повысить
также структурно-механический фактор стабилизации.
Скорость коагуляции зависит от ряда физических факторов: старения
системы, концентрации дисперсной фазы, температуры, механического воз-
действия, света и т.д. Однако наиболее важное теоретическое и практическое
значение имеет фактор коагу
Основными силами, удерживающими частицы в коагуляционной
струк-
туре, являются силы Ван-дер-Ваальса.
Флокуляцию можно рассматривать как связнодисперсное состояние не-
полностью астабилизированных растворов высокомолекулярных веществ. В
этом случае мельчайшие капельки эмульсий типа «масло в воде» не облада-
ют достаточной агрегативной устойчивостью и в то же время неспособны к
коалесценции (слиянию). Но они могут соединяться друг с другом
, образуя
флокулы (рыхлые осадки).
ются характер и интенсивность взаимодействия дисперсной фазы с диспер- сионной средой. Многие основные свойства коллоидных систем в немалой степени определяются этим обстоятельством. Особенно сильно взаимодейст- вие может быть выражено в системах с жидкой дисперсионной средой. Коллоидные системы вследствие их большой удельной поверхности термодинамически неравновесны и в принципе агрегативно неустойчивы. Именно поэтому проблема их устойчивости является центральной в колло- идной химии. Тем не менее, хотя часть коллоидных систем с трудом можно получить и существуют они лишь секунды, некоторые из них (золи йодисто- го серебра и сернистого мышьяка) могут сохраняться годами. Существуют два рода процессов, приводящих к разрушению коллоидных систем и. спо- собных протекать самопроизвольно: седиментация и коагуляция. Седиментация заключается в том, что частицы дисперсной фазы, отли- чаясь по плотности от дисперсионной среды, выделяются из нее за счет осе- дания или всплывания в ней. Коагуляция (свертывание) состоит в укрупнении (агрегации) частиц дисперсной фазы в результате их слипания или слияния. С процессами седи- ментации и коагуляции тесно связаны понятия кинетической и агрегативной устойчивости коллоидных систем. Кинетическая устойчивость обусловлена тем, что в коллоидной систе- ме седиментации противостоит тепловое (броуновское) движение частиц дисперсной фазы. Благодаря этому частицы сохраняются во взвешенном со- стоянии даже при значительном различии плотностей дисперсионной среды и дисперсной фазы. Агрегативная устойчивость заключается в способности коллоидной системы сохранять свою дисперсность. Агрегативная устойчивость (в отно- шении коагуляции) обусловлена наличием у частиц дисперсной фазы элек- трических зарядов одного знака и сольватной (гидратной) оболочки. Причина приобретения частицами заряда состоит в преимущественной адсорбции час- тицами дисперсной фазы ионов дисперсионной среды. Очевидно, что нали- чие одноименных зарядов на частицах дисперсной фазы препятствует их слипанию. Агрегативную устойчивость коллоидных систем может повысить также структурно-механический фактор стабилизации. Скорость коагуляции зависит от ряда физических факторов: старения системы, концентрации дисперсной фазы, температуры, механического воз- действия, света и т.д. Однако наиболее важное теоретическое и практическое значение имеет фактор коагу Основными силами, удерживающими частицы в коагуляционной струк- туре, являются силы Ван-дер-Ваальса. Флокуляцию можно рассматривать как связнодисперсное состояние не- полностью астабилизированных растворов высокомолекулярных веществ. В этом случае мельчайшие капельки эмульсий типа «масло в воде» не облада- ют достаточной агрегативной устойчивостью и в то же время неспособны к коалесценции (слиянию). Но они могут соединяться друг с другом, образуя флокулы (рыхлые осадки). 25
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- …
- следующая ›
- последняя »