ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
252
Альгинат.................................................................................................................... 84
Курдлан ..................................................................................................................... 85
Пуллан ....................................................................................................................... 85
Склероглюкан........................................................................................................... 85
Микробные полиоксиалканоаты ............................................................................ 86
2.6. АНТИБИОТИКИ ......................................................................................................... 89
Глава 3. ИНЖЕНЕРНАЯ ЭНЗИМОЛОГИЯ ................................................. 96
3.1. ПОЛУЧЕНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ ФЕРМЕНТОВ .................................................... 96
3.2. ИММОБИЛИЗОВАННЫЕ ФЕРМЕНТЫ................................................................ 105
3.3. ПРОЦЕССЫ НА ОСНОВЕ ИММОБИЛИЗОВАННЫХ ФЕРМЕНТОВ ............. 111
Иммобилизованные ферменты в пищевой промышленности........................... 113
Использование иммобилизованных ферментов
в тонком органическом синтезе............................................................................ 116
3.4. ФЕРМЕНТЫ В МИКРОАНАЛИЗЕ......................................................................... 117
Глава 4. ГЕНЕТИЧЕСКАЯ И КЛЕТОЧНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ .................... 122
4.1. МЕТОДЫ И ВОЗМОЖНОСТИ ГЕНЕТИЧЕСКОЙ ИНЖЕНЕРИИ .................... 122
Получение генов..................................................................................................... 125
Конструирование рекомбинантных ДНК............................................................ 127
Перенос генов в клетки организма-реципиента ................................................. 128
Скрининг и отбор рекомбинантных клеток ........................................................ 129
4.2. ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ ПРОМЫШЛЕННО ВАЖНЫХ ПРОДУЦЕНТОВ....... 130
Получение рекомбинантного инсулина............................................................... 132
Биосинтез соматотропина ..................................................................................... 134
Получение интерферонов...................................................................................... 135
4.3. КЛЕТОЧНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ ................................................................................... 137
Глава 5. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ БИОЭНЕРГЕТИКА
И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ПЕРЕРАБОТКА
МИНЕРАЛЬНОГО СЫРЬЯ............................................................143
5.1. БИОЭНЕРГЕТИКА.................................................................................................... 143
Биометаногенез ...................................................................................................... 145
Получение спирта................................................................................................... 152
Жидкие углеводороды........................................................................................... 155
Биологическое получение водорода .................................................................... 157
Биотопливные элементы и биоэлектрокатализ................................................... 162
5. 2. БИОГЕОТЕХНОЛОГИЯ МЕТАЛЛОВ .................................................................. 164
Бактериальное выщелачивание ............................................................................ 164
Биосорбция металлов из растворов...................................................................... 174
Обогащение руд...................................................................................................... 176
Глава 6. БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АЛЬТЕРНАТИВЫ
В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ......................................................... 177
6.1. БИОПЕСТИЦИДЫ.................................................................................................... 177
