Физиология растений. Воскресенская О.Л - 111 стр.

Георгиевна Бутенко – основные труды по физиологии и морфогенезу в
культуре изолированных клеток и тканей растений.
    Основоположник советской школы агрохимии Дмитрий Николае-
вич Прянишников в 1916 г. разработал теорию азотного питания расте-
ний. Дальнейшее развитие учения о минеральном питании получило в
работах Дмитрия Анатольевича Сабинина. Ян Вальдемарович Пейве
изучал роль микроэлементов в питании растений и в фиксации азота
клубеньковыми бактериями, в 1964 г. был награжден Ленинской преми-
ей.
    Таким образом, физиология растений имеет большую историю и
выдающиеся научные достижения.

                          Бах Алексей Николаевич (1857-1946) – со-
                      здатель перекисной теории биологического
                      окисления. Он исходил из представления, что
                      молекулярный кислород способен выступать как
                      окислитель лишь в том случае, если с помощью
                      энергии, привлеченной со стороны, будут разо-
                      рваны и освобождены связи, удерживающие
                      атомы в его молекуле. Для этой цели может
                      быть использована тепловая, электрическая и
                      другие виды энергии. По Баху, непосредственно
                      подвергаться медленному окислению могут
                      только соединения ненасыщенные, обладающие
                      запасом легко используемой энергии. Вступая
во взаимодействие с кислородом воздуха, такие соединения способ-
ствуют разрыву одной связи между атомами в молекуле кислорода. Хи-
мически эта реакция может быть выражена следующим образом:
              О=О                               –О–О–
    молекулярный кислород             активированный кислород

    Активированный кислород, соединяясь с окисляемым веществом,
образует перекись по схеме:




    За счет возникшей перекиси может идти окисление другой частицы
R по следующей схеме:




                                110