Физиология растений. Воскресенская О.Л - 27 стр.

дермиса, называемых замыкающими, между которыми находится усть-
ичная щель (рис. 6). В отличие от клеток эпидермиса замыкающие клет-
ки устьичного аппарата имеют бобовидную форму, содержат хлоропла-
сты.
     Устьица регулируют газо- и водообмен в растении благодаря тому,
что обладают способностью периодически открываться и закрываться.




                      Рис. 6. Строение устьиц у двудольных:
         А – открытое устьице; Б – закрытое устьице. 1 – устьичная щель;
            2 – ядро; 3 – хлоропласты; 4 – толстая клеточная оболочка

    Цель работы: изучить строение устьиц и пронаблюдать за их дви-
жением.
    Ход работы: Изучение строения устьиц. С нижней стороны листа
традесканции виргинской (Tradescantia virginiana L.) снять эпидермис,
поместить его на предметное стекло в каплю воды и накрыть покров-
ным стеклом. При малом и большом увеличении микроскопа рассмот-
реть строение устьиц. Замыкающие клетки устьица имеют бобовидную
форму и содержат цитоплазму, ядро с ядрышком, хлоропласты, не-
большие вакуоли. Оболочки замыкающих клеток утолщены неравно-
мерно: оболочка внутренней стороны, обращенная к щели, толще, чем
противоположная.
    Наблюдение за открыванием и закрыванием устьиц. 1. Пригото-
вить срез эпидермиса с нижней стороны листа традесканции виргин-
ской, поместить его в каплю 5%-го раствора глицерина на предметное
стекло, накрыть покровным стеклом и сразу начать наблюдения плаз-
молиза под микроскопом, как в замыкающих клетках, так и в остальных
клетках эпидермиса. Устьичные щели при этом закрываются.
    2. Заменить глицерин водой, для этого нанести рядом с покровным
стеклом каплю воды, а с другой стороны покровного стекла оттянуть
глицерин фильтровальной бумагой. При этом устьица открываются.
    3. Зарисовать открытое и закрытое устьице и объяснить причины
устьичных движений.


                                   26