Физиология растений. Воскресенская О.Л - 26 стр.

                      2. ВОДНЫЙ ОБМЕН РАСТЕНИЙ


    Значение воды в жизнедеятельности растений. Растения и кругово-
рот воды на Земле. Молекулярная структура и физические свойства во-
ды. Взаимодействие молекул воды и биополимеров, гидратация. Сво-
бодная и связанная вода. Физиологическое значение различных фрак-
ций воды в растении. Растительная клетка как осмотическая система.
    Основные закономерности поглощения воды клеткой. Набухание
биоколлоидов, осмос – явление, лежащие в основе поступления воды в
растение. Термодинамические показатели, определяющие поведение
воды: активность воды, химический потенциал, водный потенциал.
    Механизм передвижения воды по растению. Пути ближнего и даль-
него транспорта. Движущие силы восходящего тока воды в растении.
Верхний и нижний концевые двигатели. Корневое давление, механизм
его развития и значение в жизни растений. Натяжение воды в сосудах;
значение сил молекулярного сцепления.
    Выделение воды растением:плач, гуттация, транспирация. Физио-
логическое значение этих процессов. Количественные показатели
транспирации: интенсивность, продуктивность, транспирационный ко-
эффициент. Устьичная и кутикулярная транспирация. Строение устьиц
и механизмы их движений, влияние света. Устьичное и внеустьичное
регулирование транспирации. Влияние внешних факторов (света, тем-
пературы, влажности воздуха и почвы и др.) на интенсивность транспи-
рации. Суточный ход транспирации. Значение транспирации.
    Экология водообмена растений. Особенности водообмена у расте-
ний разных экологических групп (ксерофитов, мезофитов, гигрофитов,
галофитов) и пути адаптации растений к водному дефициту.
    Засухоустойчивость растений. Формы воды в почве. Доступная и
недоступная вода. Влажность, завядание. Атмосферная и почвенная
засуха. Водный дефицит. Влияние недостатка воды на фотосинтез, ды-
хание и рост растений.
    Устойчивость растений к обезвоживанию. Понятие засухоустойчи-
вости и жаростойкости. Борьба с засухой и повышения засухоустойчи-
вости. Физиология поливного растения.

        2.1. Наблюдение за движением устьиц под микроскопом

    Газообмен между межклетниками листа и атмосферой регулируется
устьицами. Устьице состоит из двух специализированных клеток эпи-

                                 25