Организм и среда: факториальная экология. Воскресенская О.Л - 143 стр.

        Расчет дозы ксенобиотика, поглощенной организмом, осуществля-
ется при помощи коэффициентов поглощения веществ из объектов окру-
жающей среды (Кпогл.). Величины некоторых Кпогл. представлены в табл. 94.
                                                                 Таблица 94
   Коэффициент поглощения организмом вредных веществ при ингаляционном
                  и водно-алиментарном путях поступления
 Вещество                                      Путь поступления
                                    ингаляционный         водно-алиментарный
 Свинец                                   0,4                     0,5
 Хром                                     0,4                     0,7
 Цинк                                     0,3                     0,5
 Медь                                     0,4                     0,3
 Кадмий                                   0,3                     0,4
 Никель                                   0,5                     0,5
 Фенол                                    0,5                     0,6
 Нитраты                                   –                      0,1

      Коэффициент поглощения ксенобиотиков из продуктов питания опре-
деляется на основании изучения всасывания изучаемых веществ в желудоч-
но-кишечном тракте в зависимости от вида пищевых продуктов, количества
их поступления, кулинарной обработки и других факторов. Поскольку рас-
творимые легко всасывающиеся соединения экзогенных веществ в продук-
тах питания составляют около 2%, при отсутствии информации о степени
поглощения ксенобиотиков в качестве среднего ориентировочного коэффи-
циента поглощения принимается величина 0,02.
      Определение поглощенной дозы (Dпогл.) производится по форму-
ле:                     Di погл. = Di пост.∙Кпогл.
      4. Рассчитайте поглощенные дозы ксенобиотиков при ингаляци-
онном, водно-алиментарном и алиментарном путях поступления и сум-
марную поглощенную дозу:
                                                 n
                                     сум .
                                   D погл .    D
                                                i 1
                                                        i погл .   ,

где Di погл. – поглощенная доза при i-ом пути поступления.
       5. Оформите данные в табл. 95.
                                                                    Таблица 95
               Дозы ксенобиотиков, поглощенные организмом ингаляционным,
                алиментарным и водно-алиментарным путями, мг/кг в сутки
 Путь                                                  Ксенобиотики
 поступления       свинец   хром        цинк           кад-            никель   медь   нитра-   фе-
                                                       мий                             ты       нол
 Ингаляционный
 Водно-
 алиментарный
 Алиментарный

                                            143