Организм и среда: факториальная экология. Воскресенская О.Л - 38 стр.

показателей ОМЧ при 370С и при 220С посев по 1 мл производят в четыре
чашки Петри (по две чашки Петри на каждую температуру).
      2. Проводят посевы на 1 мл (питьевая и аквариумная вода). Посе-
вы производятся при горящей спиртовке. Приоткрыв крышку чашки
Петри, посев заливают небольшим количеством (8-10 мл) питательного
агара, охлажденного до температуры 45-460С. Заливку питательного
агара производят после фламбирования краев емкости.
      3. Быстро смешивают посев с питательным агаром, плавным враща-
тельными движениями, избегая попадания на края и крышку чашки Петри.
Чашки Петри оставляют на ровной горизонтальной поверхности. Время
между внесением пробы и агара не должно превышать 10-15 минут.
      4. После полного застывания чашки переворачивают крышкой
вниз и две инкубируют при температуре 37±10С в течение 24±2 ч и две –
при температуре 22±10С в течение 68±4 часа.
      5. При учете результатов подсчитывают все колонии на двух па-
раллельных чашках, видимые при увеличении в два раза, и вычисляют
среднее арифметическое. Результат выражают числом колоний в 1 мл
пробы воды и выдают ответ – число КОЕ (колониеобразующие едини-
цы) ОМЧ (общее число микроорганизмов) в 1 мл при 370С и при 220С.
      6. Данные оформляют в табл. 12 и делают выводы:
                                                                           Таблица 12
                    Общее число микроорганизмов в 1 мл воды
          Проба              КОЕ/1 мл воды при 370С        КОЕ/1 мл воды при 220С
 Питьевая вода
 Аквариумная вода

      Приготовление питательного агара: сухой питательный бульон
(15 г) и агар микробиологический (3 г) растворяют при нагревании в
1000 мл дистиллированной воды. Доводят рН до 7,0-7,2, разделяют в
пробирки и стерилизуют автоклавированием при 1210С в течение 15
минут.
       Оборудование и материалы: 1) пробы питьевой и аквариумной воды; 2) стериль-
ные пипетки, 3) стерильные чашки Петри (4 шт.); 4) термостат; 5) секундомер; 6) лупа с
пятикратным увеличением или микроскоп.
       Реактивы: 1) питательная среда (мясопептонный агар).

        Контрольные вопросы
        1. Какие показатели характеризуют эпидемическую безопасность
воды?
      2. По каким микробиологическим показателям можно оценить
уровень фекального загрязнения воды?
      3. Какие микроорганизмы составляют группу общие колиформ-
ные бактерии?

                                         38