Сперанский В.В., Мархакшинова Л.В.
     
          Сперанский В.В., Мархакшинова Л.В. Схемы микробиологического анализа мяса, продуктов убоя животных и мясопродуктов (колбас, консервов): Практическое пособие. - Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2005. - 60 с.  
   
  
    
  
    
    
    
          Цыренов В.Ж. Основы биотехнологии: культивирование клеток человека и животных: Учебно-методическое пособие. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. - 48 с.  
   
  
    
  
    
    
    
          Цыренов В.Ж. Основы биотехнологии: культивирование изолированных клеток и тканей растений. Учебно-методическое пособие. Часть 2. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2003. - 56 с.  
   
  
    
  
    
    
    
          Балдаев Н.С. Биоинженерия. Методическая разработка для студентов специальности 070100 "Биотехнология". - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. - 66 с.  
   
  
    
  
    
    
          Хибхенов Л.В., Сперанский В.В.
     
          Хибхенов Л.В., Сперанский В.В. Практикум по анатомии пищевого сырья: Учебное пособие. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2007. - 72 с.  
   
  
    
  
    
    
          Шапхаев Э.Г., Цыренов В.Ж., Чебунина Е.И.
     
          Шапхаев Э.Г., Цыренов В.Ж., Чебунина Е.И. Дезинтеграция клеток в биотехнологии. Учебное пособие. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. - 94 с.  
   
  
    
  
    
    
    
          Чебунина Е.И. Методические указания к лабораторному практикуму по дисциплине "Физико-химические процессы пищевой биотехнологии" для студентов специальности "Биотехнология". - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. - 24 с.  
   
  
    
  
    
    
          Гомбоева С.В., Чебунина Е.И.
     
          Гомбоева С.В., Чебунина Е.И. Методические указания к курсу "Инструментальные методы определения токсичных соединений" (1 часть) для студентов специальности "Биотехнология". - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2006. - 44 с.  
   
  
    
  
    
    
    
          Имидеева И.В. Методические указания для выполнения экономической части дипломного проекта для студентов специальности 240901 "Биотехнология".. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2007. - 29 с.  
   
  
    
  
    
    
          Гомбоева С.В., Инешина Е.Г.
     
          Гомбоева С.В., Инешина Е.Г. Основы экотоксикологиии: Методические указания к выполнению лабораторного практикума и СРС для студентов специальности 240901 "Биотехнология". - Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2006. - 60 с.  
   
  
    
  
    
    
    
          Битуева Э.Б. Пищевые и биологически активные добавки: Методические рекомендации для подготовки к экзамену. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2007. - 27 с.  
   
  
    
  
    
    
          Бовкун А. Ф., Зубрицкий Э.В.
     
          Бовкун А. Ф., Зубрицкий Э.В. Контроль и управление биотехнологическими процессами: Задания к контрольной работе и методические указания по их выполнению. - Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2006. - 24 с.  
   
  
    
  
    
    
          Хамнаева Н.И., Цыренов В.Ж.
     
          Хамнаева Н.И., Цыренов В.Ж. Методические рекомендации к курсовому и дипломному проектированию для студентов специальности 070100 "Биотехнология". - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2003. - 66 с.  
   
  
    
  
    
    
          Бовкун А.Ф., Зубрицкий Э.В.
     
          Бовкун А.Ф., Зубрицкий Э.В. Системы управления химико-технологическими процессами. Программа, задания к контрольной работе и курсовому проекту и методические указания по их выполнению. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. - 56 с.  
   
  
    
  
    
    
          Данилова Т.Е., Тарнуева Н.М.
     
          Данилова Т.Е., Тарнуева Н.М. Методические указания к выполнению лабораторного практикума по дисциплине "Общая биотехнология" для студентов специальности 240901 (Часть 1). - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2006. - 58 с.  
   
  
    
  
    
    
          Данилова Т.Е., Тарнуева Н.М.
     
          Данилова Т.Е., Тарнуева Н.М. Общая биотехнология: Методические указания к выполнению лабораторного практикума. Часть 2. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2007. - 70 с.