Процессы и аппараты пищевых производств. Ямпилов С.С - 14 стр.

UptoLike

X
P
, Х
F
, X
W
содержание легколетучего (низкокипя-
щего) компонента в питании, дистилляте и кубовом остат-
ке, массовые и мольные доли.
Таблица 2
Метиловый спирт - вода
мол. % метилового спирта
t
0
,C
в жидкости - Х в паре - У
96,4 2 13,4
93,5 4 23
91,2 6 30,4
87,7 10 41,8
81,7 20 57,9
78,0 30 66,5
75,3 40 72,9
73,1 50 77,9
71,2 60 82,5
69,3 70 87,0
67,5 80 91,5
66,0 90 95,8
Определяем W- массовый или мольный расход кубо-
вого остатка:
wp
Fp
XX
XXF
W
=
)(
.
А затем вычисляем P = F – W.
P
,
Х
р
Ф
F, Х
F
D
n
D
конц
W, Хw
Аппарат для процесса ректификации
У
Р
A
У
F
D
C