ВУЗ:
Составители:
Приложение 6
Ассортимент и число разновидностей товаров
универсальных магазинов самообслуживания
Товарооборот магазина в месяц, тыс. руб. Товары
100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Мясо и птица 11 15 15 15 15 20 20 20 20 28
Колбасные изделия 10 15 15 15 15 20 20 30 30 40
Рыба 6 10 10 13 13 20 20 32 32 35
Масло животное 3 3 3 3 3 4 4 5 5 5
Сало, жиры 2 2 2 2 2 3 3 4 4 4
Маргариновая про-
дукция
3 3 3 3 3 3 3 5 5 5
Сыр 9 11 11 14 14 18 18 25 25 30
Яйца (в десятках) 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Молочные продукты 14 14 14 16 16 20 20 28 28 31
Консервы мясные 7 8 8 8 8 12 12 16 16 17
Консервы рыбные 14 15 15 17 17 20 20 23 23 30
Консервы овощные 17 20 20 23 23 25 25 35 35 39
Консервы фруктовые 6 8 8 10 10 12 12 18 18 19
Масло растительное 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2
Сахар 2 2 2 2 2 3 3 4 4 4
Кондитерские товары 49 58 58 68 68 94 94 134 134 167
Варенье, джем, по-
видло
4 4 4 4 4 6 6 11 11 15
Чай натуральный,
кофе, какао
6 6 6 8 8 10 10 15 15 22
Соль 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2
Мука 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2
Хлеб, хлебобулочные
изделия
15 15 15 20 20 25 25 30 30 35
Крупа и бобовые 5 5 5 6 6 8 8 10 10 10
Макаронные изделия 2 2 2 2 2 3 3 6 6 6
Водка 2 2 2 2 2 2 2 4 4 4
Вина, коньяк, шам-
панское
31 36 36 41 41 67 67 77 77 90
Пиво 2 3 3 3 3 4 4 4 4 4
Безалкогольные на-
питки
2 4 4 4 4 7 7 10 10 12
Прочие продовольст-
венные товары
13 20 20 20 20 25 25 38 33 39
Овощи и картофель 11 11 11 11 11 11 11 17 17 19
Фрукты, плоды 4 4 4 4 4 5 5 10 10 12
итого 254 300 300 340 340 454 454 618 613 729
Приложение 7
Примерные расчетные показатели для предприятий
торговли с учетом работающих и приезжающих
Расчетные показатели на 1000 человек
На жи-
телей в
зоне
обслу-
живания
На жите-
лей горо-
да, для
предпри-
ятий го-
родского
значения
На
рабо-
таю-
щих в
зоне
обслу-
жива-
ния
На при-
ез-
жающи
х (в
пере-
счете
на жи-
телей
города)
Общая
норма
на 1000
человек
город-
ского
населе-
ния
Вид
мага-
зина
Ед
изм
а
ж
a
r
а
р
а
п
β
i
прод м
2
44 14 60 2-10 60-70
не-
прод
м
2
22 60 100 4-30 84-113
93
94
