ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
27
2. Назовите аминокислоты:
а) Н
2
N – СН
2
– СООН,
б) СН
3
–СН –СООН,
NН
2
в) Н
2
N –СН
2
–СН
2
-СООН,
г) Н
2
N-СН
2
-СН
2
-СН
2
-СООН
д) СН
3
-СН-СН
2
-СООН
СН
2
-NН
2
Как относятся к нагреванию соединения ( б, в, г). Напишите
уравнения реакций и назовите полученные продукты.
3. Напишите уравнения реакций получения гликокола (глицина),
исходя из этилового спирта.
4. Рассмотрите строение α-аминокислот на примере
аминоуксусной кислоты. Что называется биполярным ионом? Чем
объясняются высокие температуры плавления аминокислот, а также их
неспособность растворяться в обычных органических растворителях?
5. Напишите в виде внутренних солей формулы аминокислот:
а)амиуксусной;
б) α-аминопропионовой (аланина);
г) α-аминоглутаровой (глутаминовой).
Разберите механизм образования внутренней соли.
6. Напишите формулы дипептидов:
а) глицил-глицина;
б) аланил-глицина;
в) лейцил-аланина.
7. Охарактеризуйте отношение к нагреванию α-, β- и χ -
аминокислот. Назовите полученные продукты.
8. Напишите уравнения реакций взаимодействия биполярного
иона лейцина:
а) с ионом водорода;
б) ионом гидроксила.
5.13 БЕЛКИ
1. Напишите формулы глицина и реакцию образования дипептида
из 2
х
молекул аминоуксусной кислоты. Дайте название дипептиду.
2. Напишите реакцию образования молекулы дипептида из двух
молекул α-аминопропионовой кислоты. Дайте название продукту.
3. Напишите реакцию трипептида из двух молекул глицина и
одной молекулы α-аланина. Дайте название трипептиду (лизин +глицин
+α-аланин).
4. Напишите реакцию образования дипептида из глицина + β-
аланин.
Дайте название.
5.Напишите реакцию взаимодействия фенилаланина и глицина.
Дайте название полученному дипептиду.
5. Напишите реакцию образования дипептида из пролиина и β-
аланина. Дайте название продукту.
6. Напишите реакцию образования трипептида из двух молекул
глицина и β-аланина. Дайте название трипептиду.
7. Напишите реакцию взаимодействия валина и глицина. Дайте
название дипептиду.
8. Напишите реакцию образования дипептида из глицина + α-
аланин +β-аланин. Дайте название трипептиду.
9. Составьте схему синтеза пилипептида, напишите фрагмент
полипептида из β-аланина +глицин.
10. Напишите реакцию образования трипептида из глицина
+валин+глицин. Дайте название трипептиду.
11. Методом синтеза получите глицилпролин. Укажите какие
функциональные группы вступают в реакцию для образования
пептидной связи.
12. Напишите реакцию образования трипептида ( β-аланин + α
аланин + глицин). Проведите гидролиз полученного трипептида.
5.14 УГЛЕВОДЫ
1. Какие виды структурной и пространственной изомерии
характерны для моносахаридов? Напишите прекционные формулы всех
оптических изомеров альдопентоз. Какие из них являются антиподами и
какие –диастериоизомерами?
2.Напишите проекционные формулы по Э.Фишеру следующих
моносахаридов:
а) Д- и α-фруктозы;
б) Д- и α-галактозы.
