Лекции по систематике низших растений. Зуева Г.А - 11 стр.

   Лекции по систематике низших растений             11
Грибы - древняя группа, существовавшая еще до расхождения растений
и животных. Грибы имеют полифилитическое происхождение: их груп-
пы произошли независимо от разных групп бесцветных жгутиковых
или теряющих жгутики амебоидных флагеллят. Для некоторых групп
грибов предполагается происхождение от водорослей. Ввиду скудности
ископаемых остатков грибов для доказательства их происхождения от тех
или иных групп организмов используют такие признаки нынеживущих
грибов, как строение жгутиковых стадий, химизм клеточной стенки,
характер некоторых путей обмена веществ и др.
    Вегетативное тело большинства грибов представляет собой мицелий,
состоящий из ветвящихся нитей - гиф с апикальным ростом и боковым
ветвлением. Мицелий пронизывает субстрат и всей поверхностью по-
глощает из него питательные вещества, а также располагается на его
поверхности и может подниматься над субстратом. На воздушном мице-
лии обычно образуются органы размножения. Различают неклеточный
мицелий без перегородок с большим количеством ядер и клеточный, или
септированный мицелий, разделенный на отдельные клетки. У некоторых
грибов (напр., дрожжи) вегетативное тело представлено одиночными
почкующимися или делящимися клетками. Если такие почкующиеся
клетки не расходятся, образуется псевдомицелий. Одноклеточные тал-
ломы грибов часто развивают ризомицелий - разветвленные нитевидные
структуры, лишенные ядер.
    При формировании плодовых тел и некоторых вегетативных структур
гифы грибов плотно переплетаются, образуя ложную ткань - плектенхиму.
По происхождению она отличается от настоящей ткани, возникающей в
результате деления клеток в трех направлениях. У многих грибов гифы
соединяются параллельно в мицеальные тяжи, выполняющие проводящие
функции. Хорошо развитые и дифференцированные мицеальные тяжи
называют ризоморфами. Гифы наружных слоев ризоформ имеют темноок-
рашенные стенки и выполняют защитную функцию, а внутреннии гифы
- проводящую. Другой тип видоизменения мицелия - склероции - плотные
переплетения мицелия, служащие для перенесения неблагоприятных ус-
ловий. Клетки склероциев богаты запасными питательными веществами.
Наружные слои клеток, обычно толстостенные и темноокрашенные.
    Клетки грибов имеют хорошо выраженную оболочку. Состав поли-
сахаридов клеточной стенки характерен для представлений отдельных
крупных таксонов: хитин, глюканы, хитозан, целлюлоза. В цитоплазме
клеток грибов хорошо различимы рибосомы, митохондрии, аппарат Голь-
джи и ядра (от 1 до 30). Хроматофоров и пластид нет. Вакуоли содержат
запасные питательные вещества: гликоген, волютин, жиры. В цитоплазме
присутствуют овальные мембранные структуры, содержащие гидролити-
ческие ферменты, они идентичны предшественникам лизосом.