Лекции по систематике низших растений. Зуева Г.А - 12 стр.

            12                                           Зуева Г.А.
Способы питания грибов
   Грибы как гетеротрофные организмы нуждаются в готовом органи-
ческом веществе. Питание осуществляется адсорбционным способом,
всасывание всей поверхностью тела. В природе грибы находят орга-
ническое вещество или в виде разнообразных органических остатков
растительного (в большинстве случаев) или животного происхождения,
на которых они развиваются как сапротрофы, или в виде живых тканей
других организмов, на которых они паразитируют. Сапротрофы обычно
мало специализированы в отношении питания, хотя среди них есть узко-
специализированные виды, например, копрофилы или кератинофилы, чья
специализация определяется в основном конкурентной способностью.
Такие грибы «уходят» от конкуренции занимая специфические эколо-
гические ниши, недоступные для других организмов. Другая группа
грибов использует органические вещества любого рода (убиквисты).
Специализация зависит от того, располагает ли гриб ферментами для
разложения нерастворимых источников углерода (крахмала, целлюлозы,
лигнина). Избирательно используются и источники азота. В витаминах
нуждаются все организмы; многие грибы ведут себя в этом плане как
зеленые растения и синтезируют их в отличие от животных сами, хотя
некоторым требуются в пище те или иные витамины. Сапрофитный
способ питания для грибов первичен.
   Паразитизм представляет собой один из путей специализации грибов.
Существующие сейчас грибы - паразиты стоят на разных ступенях эво-
люции - от факультативных паразитов до высокоспециализированных
облигатных паразитов. Факультативные паразиты обычно развиваются
как сапротрофы, но способны паразитировать на ослабленных растениях
или на невегетатирующих частях растений, напр., плодах. Факультатив-
ные сапротрофы обычно развиваются как паразиты, но в определенных
условиях способны к сапротрофному существованию. Настоящие пара-
зиты в природе развиваются только на живых организмах - облигатные
паразиты. Грибы паразиты могут получать питание из тканей хозяина
разными путями: а) внутриклеточные паразиты имеют одноклеточный
таллом, лишенный клеточной стенки; б) малоспе-циализированные
паразиты с мицелием распространенном как по межклетникам, так и в
клетках хозяина, не образуя особых структур для поглощения питатель-
ных веществ; в) у наиболее специализированных паразитов мицелий
распространяется по межклетникам, в клетки внедряются специализиро-
ванные структуры - гаустории. Рассмотренные примеры можно отнести к
эндопаразитизму. В случае экзопаразитиз-ма - мицелий гриба находится
на поверхности тела хозяина.
   Грибы способны участвовать в формировании сообществ организмов,
таких как симбиоз с корнями высших растений. Без грибного партнера
лесные деревья влачат жалкое существование, однако и микобионту