Лекции по систематике низших растений. Зуева Г.А - 23 стр.

   Лекции по систематике низших растений                23
брожения используют: картофель, зерно, патоку, отходы деревообраба-
тывающей и целлюлозной промышленности.
   Дрожжи легко культивируются и быстро растут (человек их культиви-
рует 6000 лет). Поэтому они используются для изучения разнообразных
процессов в биохимии, генетике и др. областях биологии.

Класс Эуаскомицеты (Euascomycetes)
    У эуаскомицетов сумки образуются в настоящих плодовых телах
- аскокарпах. Образование оболочки (перидия)такого плодового тела,
происходит после плазмогамии. Гаплоидные вегетативные гифы оплетают
развивающиеся аскогенные гифы и сумки, образуя плотную покровную
ткань. Лишь немногие не имеют перидия или перидий плодового тела
представляет собой очень рыхлые, просвечивающее, сплетение гиф.
    Различают три типа настоящих плодовых тел: клейстотеций, пери-
теций и апотеций.
    Клейстотеций - округлое, полностью замкнутое плодовое тело, со-
держащее только сумки. Сумки в клейстотециях располагаются неупо-
рядоченно, во внутренней плектемхиме или образуют в них правильный
пучок или слой. Созревшие аскоспоры освобождаются из клейстотеция
после разрушения перидия или его разрыва под давлением набухающих
сумок. У грибов с прототуникатными (тонкими недиффенцированными
оболочками) сумками, аскоспоры из клейстотециев всегда освобождаются
пассивно, у грибов с унитуникатными (более плотными оболочками, час-
то со специальными приспособлениями для вскрывания сумки) сумками,
выбрасывание аскоспор активное.
    Перитеций - полузамкнутое плодовое тело, округлое или кувшиновид-
ное, с узким отверстием на вершине. Со дна перитеция, а иногда и от его
боковых стенок, пучком или слоем поднимаются сумки цилиндрической или
булавовидной формы. Между сумками развиваются стерильные элементы
- парафизы. Они врастают в полость перитеция между сумками от его основа-
ния. Кроме парафиз, в перитеции имеются перифизы - нитевидные короткие
гифы, расположенные в носике перитеция и направленные к выходу от него.
Аскоспоры из перитециев выбрасываются активно. Упорядоченное распо-
ложение сумок в перитеции позволяет им поочередно достигать отверстия
перитеция и выбрасывать аскоспоры. При набухании сумок в перитеции
создается давление, в результате которого они поочередно выталкиваются
к отверстию перитеция и выбрасывают аскоспоры.
    Апотеции - широко открытые при созревании плодовые тела, блюд-
цевидные или чашевидные. На верхней стороне распологается слой су-
мок и парафиз, называемый гимением. Под гимением находится тонкий
слой переплетающихся гиф-гипотеций. У некоторых групп аскомицетов
строение апотециев отличается от типичного. Они могут иметь булаво-
видную форму или расчленяться на шляпку и ножку (сморчки, строчки).