Составители:
Рубрика:
4
1. БИОХИМИЯ
Аденозинтрифосфат (АТФ) – аденозинтрифосфорная кислота
аденилпирофосфорная кислота универсальный источник энергии для
всех биохимических процессов, протекающих в живых системах,
макроэрг.
Азотистые основания – гетероциклические органические
соединения, производные пиримидина и пурина, вкодящие в состав
нуклеиновых кислот. К ним относят аденин, гуанин, тимин, цитозин и
урацил. Аденин и гуанин являются производными пурина
, а цитозин,
урацил и тимин - производные пиримидина. Тимин присутствут только
в ДНК, в рибонуклеиновых кислотах его заменяет урацил, который
отличается от тимина отсутствием метильной группы у 5 атома
углерода. Азотистые основания, соединяясь с молекулой рибозы или
дезоксирибозы, образуют нуклеозиды. Нуклеозиды, в которых к 5'-
углероду сахара присоединены одна или несколько фосфатных групп,
называются нуклеотидами, которые и являются строительными
блоками молекул нуклеиновых кислот - ДНК и РНК.
Активный центр фермента – комбинация аминокислотных
остатков в молекуле фермента, обеспечивающая непосредственное
связывание ее с молекулой субстрата и прямое участие в акте катализа.
Конформация активного центра фермента такова, что она
стехиометрически комплементарна субстрату. Таким образом,
существует определенное сродство фермента
к определенному
субстрату. В этом случае достигается максимальная фиксация субстрата
на активных центрах фермента. Впервые это утверждение высказал в
1890г. Э. Фишер, который считал, что пространственные структуры
активного центра фермента и его субстрата должны иметь стерическое
соответствие, чтобы произошла химическая реакция. С этого времени
возникла формулировка о соответствии фермента и
субстрата, как
ключа и замка. В настоящее время считают, что активные центры
ферментов не представляют собой жесткие структуры. Форма их
активного центра становится комплементарной лишь после связывания
с субстратом. Установлено, что при образовании фермент-субстратного
комплекса молекулы фермента и субстрата, сближаясь, определенным
образом ориентируются относительно друг друга. В присутствии
субстрата
происходят конформационные изменения молекулы
фермента, что обеспечивает ориентацию в пространстве
функциональных групп активного центра, оптимальным образом
подходящую к взаимодействию с соответствующими группами
субстрата. Эти конформационные взаимодействия получили название
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- …
- следующая ›
- последняя »
