Специальные вопросы биологии человека. Александрова Л.А - 7 стр.

UptoLike

Рубрика: 

5
«индуцированного соответствия». При этом увеличивается скорость
ферментативных реакций, приводя к возникновению менее стабильных
разрываемых связей в субстрате.
Аллостерический центр (или центры) (от греч. allos – другой,
иной и steros – пространственный, структурный). Представляют собой
участок молекулы фермента, с которым связываются определенные,
обычно низкомолекулярные, вещества (эффекторы, или
модификаторы), молекулы которых отличаются по структуре от
субстратов. Присоединение эффектора к аллостерическому центру
изменяет третичную и часто также четвертичную структуру молекулы
фермента и соответственно конфигурацию активного центра, вызывая
снижение или повышение энзиматической активности. Ферменты,
активность каталитического центра которых подвергается изменению
под влиянием аллостерических эффекторов, связывающихся с
аллостерическим центром, получили название аллостерических
ферментов.
Альбумин сывороточныйбелок сыворотки крови
с
молекулярной массой (весом) около 70000; принимает участие в
поддержании коллоидно-осмотического давления и pH крови, является
основным резервом белка в организме. Вырабатывается печенью;
неспособность вырабатывать данный белок является типичным
симптомом одного из хронических заболеваний печени - цирроза.
Альбуминурия (albuminuria) – присутствие сывороточного
альбумина, сывороточного глобулина или других сывороточных
протеинов в моче. Может наблюдаться при некоторых
заболеваниях
почек или сердечно-сосудистой системы, может наблюдаться также
после значительной физической нагрузки или после слишком
длительного стояния (ортостатическая альбуминурия (orthostatic
albuminuria).
Аминокислотыорганические соединения, в молекуле которых
одновременно содержатся карбоксильные и аминные группы.
Аминокислоты могут рассматриваться как производные карбоновых
кислот, в которых один или несколько атомов водорода заменены на
аминные группы
. Незаменимые аминокислоты или «эссенциальные»
не могут синтезироваться в организме человека и должны обязательно
поступать с пищей. Незаменимые: метионин, треонин, лизин, лейцин,
изолейцин, валин, триптофан, фенилаланин. Частично незаменимые:
аргинин, гистидин. Заменимые (могут синтезироваться в организме
человека): глутаминовая кислота, глутамин, пролин, аланин,
аспарагиновая кислота, аспарагин, тирозин, цистеин, серин и глицин.