Идентификация органических соединений. Анисимова Н.А. - 5 стр.

                                       5
(Ткип). Сравните их со справочными данными3 и сделайте вывод о чистоте
исследуемых соединений.
   4. Исследуйте растворимость с занесением результатов в таблицу.
   Исследование растворимости. Определяют растворимость вещества в раз-
личных жидкостях: воде, эфире, 5% соляной кислоте, конц. серной кислоте, 5%
гидроксиде натрия, 5% бикарбонате натрия.
     Пробу растворимости проводят с малыми количествами веществ (0.05-0.1 г
твердого вещества или 0.2 мл жидкости) и небольшими объемами
растворителя, который прибавляют порциями, и каждый раз хорошо
взбалтывают.
     При исследовании растворимости в кислоте или щелочи нельзя применять
нагревание, так как это может вызвать гидролиз вещества.
     При определении растворимости в конц. серной кислоте. Следует вначале
налить в пробирку 2-3 мл кислоты, а затем вводить вещество и наблюдать за
изменением температуры раствора, выделением газа или осадка, изменением
окраски. Наблюдения запишите в таблицу:
     Вода      Эфир          5% НСl        конц. Н2SO4    5% NaOH        5% NaHCO3


     В воде растворимы низшие спирты (содержащие до трех атомов углерода в
молекуле), некоторые фенолы, карбоновые кислоты, алифатические амины.
Водные растворы исследуемых веществ пробуют на лакмус. Кислую реакцию
дают растворы карбоновых кислот, а также нитрофенолы, сульфокислоты; ще-
лочную – аминосоединения.
     В эфире растворимо большинство органических веществ: малой раствори-
мостью в эфире обладают углеводы, амино- и сульфокислоты, некоторые мно-
гоосновные ароматические кислоты, а также некоторые амиды, производные
мочевины и многоатόмные спирты.
     В соляной кислоте и других минеральных кислотах растворяются с обра-
зованием солей амины и другие соединения основного характера.
     В конц. серной кислоте растворяются слабоосновные ароматические ами-
ны, содержащие электроноакцепторные группы в ароматическом кольце. Раст-
ворение часто сопровождается разогреванием вследствие протекания химичес-
кой реакции (спирты, эфиры).
     В щелочах растворяются вещества кислого характера (карбоновые кислоты,
фенолы и др).
     В 5% растворе гидрокарбоната натрия растворяются только карбоновые
кислоты и фенолы, имеющие сильные электроноакцепторные заместители в
бензольном кольце.
   5. Установите качественный элементный состав вещества.




3
    Физические характеристики берут из имеющейся в лаборатории справочной литературы.