Дополнительная образовательная программа "Химическая экспертиза". Антонова Т.В - 8 стр.

12. Загрязнение продуктов питания веществами, применяемыми в        12. Искусственные волокна: вискоза, ацетатные и белковые волок-
    растениеводстве.                                                    на: сырье, состав, свойства.
13. Пищевые добавки, типы пищевых добавок, их назначение.           13. Синтетические полиамидные и полиэфирные волокна: сырье,
14. Питательные и непитательные вещества в пище. Основные               состав, свойства. Синтетические полиакрилонитрильные и по-
    группы пищевых продуктов.                                           ливинилхлоридные волокна: сырье, состав, свойства.
15. Пищевые интоксикации.                                           14. Текстильные волокна, нити, пряжа. Определения.
16. Пищевые токсикоинфекции.                                        15. Показатели качества тканей, определяемые в ходе технических
17. Контроль качества и сроков хранения пищевых продуктов. От-          испытаний. Показатели качества тканей, определяемые в ходе
    бор проб.                                                           химических испытаний.
18. Методы, используемые для оценки качества продуктов питания.     16. Потребительские качества волокна. Изменения свойств волокон
                                                                        под действием колебаний температуры.
      Раздел 2                                                      17. Текстильные волокна, нити, пряжа: потребительские показате-
1.    Водки. Происхождение, состав. Ликероводочные изделия. Про-        ли качества. Изменения свойств волокон под действием облу-
      исхождение, состав. Коньяк и основные этапы его производст-       чения и химических реактивов.
      ва.                                                           18. Методы химического испытания тканей. Изменения свойств
2.    Исходный виноматериал для производства коньячных спиртов:         волокон под действием «светопогоды».
      состав, показатели качества, переработка. Коньячные спирты:   19. Текстильные волокна, нити, пряжа: технические показатели ка-
      химический состав, изменение состава в процессе выдержки в        чества.
      дубовых бочках, вещества – индикаторы выдержки.               20. Выбор и оценка пригодности источников питьевого водоснаб-
3.    Состав и классификация коньяков. Показатели качества лике-        жения. Состав и свойства воды поверхностного источника.
      роводочных изделий и методы их определения.                   21. Основные способы обработки воды. Реагенты, добавляемые в
4.    Жидкие парфюмерные изделия: классификация, состав, показа-        процессе очистки воды.
      тели качества, методы определения.                            22. Правила установления контролируемых показателей качества
5.    Антифризы: состав, показатели качества.                           воды.
6.    Пестициды как химические средства защиты от вредных орга-     23. Производственный, ведомственный и государственный кон-
      низмов. Основные факторы действия вредных организмов.             троль качества воды: субъекты, организация, периодичность.
7.    Классификация пестицидов по объекту воздействия.                  Рабочая программа производственного контроля.
8.    Состав пестицидных препаратов. Формы и способы применения     24. Гигиенические требования и нормативы качества воды.
      пестицидов. Токсичность и персистентность пестицидов.         25. Методы определения показателей качества воды.
9.    Гербициды, инсектициды, фунгициды: классификация по спо-
      собу проникновения и механизму действия.                         Раздел 3
10.   Растительные волокна, формирующиеся в листьях и стеблях       1. Моторные топлива: бензин, керосин. Основные показатели ка-
      растений.                                                        чества.
11.   Натуральные растительные волокна: происхождение, химиче-      2. Специфические параметры качества нефтепродуктов. Схема
      ский состав, применение. Натуральные волокна животного и         анализа нефтепродуктов.
      минерального происхождения: химический состав, свойства,      3. Дизтопливо, мазут. Основные показатели качества.
      применение.                                                   4. Масла, смазки, присадки. Основные показатели качества.
                                                                    5. Методы анализа нефтепродуктов.
                                15                                                                16