Органическая химия. Методические указания. Аюрова О.Ж. - 21 стр.

UptoLike

Составители: 

Лабораторная работа 5
ОБЩИЙ ЭЛЕМЕНТНЫЙ АНАЛИЗ
ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
5.1. КАЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ ОРГАНИЧЕСКИХ
СОЕДИНЕНИЙ
Качественный элементный анализ состоит в качест-
венном определении элементов, входящих в состав органи-
ческого соединения. Для этого сначала разрушают органи-
ческое вещество, затем превращают определяемые элементы
в простые неорганические соединения, которые могут быть
изучены известными аналитическими методами.
Цель работы: ознакомление студентов с лаборатор-
ными методами определения химических элементов, входя-
щих в состав органических веществ.
5.1.1. ОТКРЫТИЕ УГЛЕРОДА И ВОДОРОДА В ОР-
ГАНИЧЕСКОМ ВЕЩЕСТВЕ
Реактивы и оборудование:
Органические вещества:
Сахароза (С
12
Н
22
О
11
) 0,2-0,3 г
Окись меди (СuО) 1-2 г
Известковая Са(ОН)
2
или баритовая вода Ва(ОН)
2
2-Змл
Сульфат меди (CUSO
4
безводный) крупинки
пробирки
пробирка с газоотводной трубкой
вата
В пробирке смешивают органическое вещество и
окись меди. В верхней части пробирки помещают кусочек
ваты и насыпают на вату крупинки безводного сульфата ме-
ди. Пробирку укрепляют на штативе, закрывают пробкой с
газоотводной трубкой, конец которой опускают в пробирку с
известковой или баритовой водой. Пробирку со смесью на-
гревают. Наличие углерода судят по образованию углекисло-
го газа, что обнаруживают по выпадению белого осадка кар-
боната Са или Ва, а водородпо появлению воды (посине-
ние сульфата меди, образование медного купороса).
Задание: Написать уравнения реакций окисления ор-
ганического соединения, углекислого газа с известковой во-
дой и образования кристаллогидрата CuSO
4
.
5.1.2. ОТКРЫТИЕ АЗОТА
Реактивы и оборудование:
Мочевина, карбамид (NH
2
)
2
C=O 0,1 г
Натронная известь (NaOH+СаО) 0,4 г
Лакмусовая бумага (красная)
Пробирка
В пробирке смешивают мочевину и натронную из-
весть. На стенке пробирки закрепляют влажную лакмусовую
бумагу. Смесь нагревают. При разложении мочевины выде-
ляется аммиак, который распознают по запаху и по посине-
нию лакмусовой бумаги.
Задание: написать уравнение реакции.
5.1.3. ОТКРЫТИЕ СЕРЫ В ОРГАНИЧЕСКОМ ВЕЩЕСТВЕ
Реактивы и оборудование:
Сульфаниловая кислота
Натрий металлический
Уксуснокислый свинец (разб.р-р)
Пробирка
Микрогорелка
                    Лабораторная работа 5                   ди. Пробирку укрепляют на штативе, закрывают пробкой с
                                                            газоотводной трубкой, конец которой опускают в пробирку с
             ОБЩИЙ ЭЛЕМЕНТНЫЙ АНАЛИЗ                        известковой или баритовой водой. Пробирку со смесью на-
               ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ                           гревают. Наличие углерода судят по образованию углекисло-
                                                            го газа, что обнаруживают по выпадению белого осадка кар-
       5.1. КАЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ ОРГАНИЧЕСКИХ                боната Са или Ва, а водород—по появлению воды (посине-
                      СОЕДИНЕНИЙ                            ние сульфата меди, образование медного купороса).
       Качественный элементный анализ состоит в качест-            Задание: Написать уравнения реакций окисления ор-
венном определении элементов, входящих в состав органи-     ганического соединения, углекислого газа с известковой во-
ческого соединения. Для этого сначала разрушают органи-     дой и образования кристаллогидрата CuSO4.
ческое вещество, затем превращают определяемые элементы
в простые неорганические соединения, которые могут быть                     5.1.2. ОТКРЫТИЕ АЗОТА
изучены известными аналитическими методами.
                                                            Реактивы и оборудование:
       Цель работы: ознакомление студентов с лаборатор-     Мочевина, карбамид (NH2)2C=O                       0,1 г
ными методами определения химических элементов, входя-      Натронная известь (NaOH+СаО)                       0,4 г
щих в состав органических веществ.                          Лакмусовая бумага (красная)
                                                            Пробирка
       5.1.1. ОТКРЫТИЕ УГЛЕРОДА И ВОДОРОДА В ОР-
                ГАНИЧЕСКОМ ВЕЩЕСТВЕ                                В пробирке смешивают мочевину и натронную из-
                                                            весть. На стенке пробирки закрепляют влажную лакмусовую
Реактивы и оборудование:                                    бумагу. Смесь нагревают. При разложении мочевины выде-
Органические вещества:                                      ляется аммиак, который распознают по запаху и по посине-
Сахароза (С12Н22О11)                            0,2-0,3 г   нию лакмусовой бумаги.
Окись меди (СuО)                                   1-2 г           Задание: написать уравнение реакции.
Известковая Са(ОН)2 или баритовая вода Ва(ОН)2    2-Змл
Сульфат меди (CUSO4 безводный)                 крупинки     5.1.3. ОТКРЫТИЕ СЕРЫ В ОРГАНИЧЕСКОМ ВЕЩЕСТВЕ
пробирки
пробирка с газоотводной трубкой                             Реактивы и оборудование:
вата                                                        Сульфаниловая кислота
                                                            Натрий металлический
      В пробирке смешивают органическое вещество и          Уксуснокислый свинец (разб.р-р)
окись меди. В верхней части пробирки помещают кусочек       Пробирка
ваты и насыпают на вату крупинки безводного сульфата ме-    Микрогорелка