Доржиев В.В.

UptoLike

Учебно-методические материалы автора

Программа производственной практики для студентов 4 курса специальности 260202 - "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий". Заятуева М.Г
Просмотреть (PDF)
Заятуева М.Г., Доржиев В.В., Матуев А.С., Халапханова Л.В.
Заятуева М.Г., Доржиев В.В., Матуев А.С., Халапханова Л.В. Программа производственной практики для студентов 4 курса специальности 260202 - Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2007. - 20 с.
Программа производственной практики на кондитерских и макаронных предприятиях для студентов 3 курса специальности 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий". Халапханова Л.В
Просмотреть (PDF)
Халапханова Л.В., Доржиев В.В.
Халапханова Л.В., Доржиев В.В. Программа производственной практики на кондитерских и макаронных предприятиях для студентов 3 курса специальности 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий". - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2007. - 16 с.
Современные технологии производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Бороноева Г.С
Просмотреть (PDF)
Бороноева Г.С., Доржиев В.В., Халапханова Л.В., Бильгаева Т.А., Заятуева М.Г.
Бороноева Г.С., Доржиев В.В., Халапханова Л.В., Бильгаева Т.А., Заятуева М.Г. Современные технологии производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Методические указания к выполнению лабораторных работ. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2002. - 38 с.
Введение в технологию производства продуктов питания. Бороноева Г.С
Просмотреть (PDF)
Бороноева Г.С., Доржиев В.В., Бильгаева Т.А.
Бороноева Г.С., Доржиев В.В., Бильгаева Т.А. Введение в технологию производства продуктов питания. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. - 37 с.
Технология кондитерского производства. Доржиев В.В
Просмотреть (PDF)
Доржиев В.В., Халапханова Л.В.
Доржиев В.В., Халапханова Л.В. Технология кондитерского производства. Методические указания для выполнения лабораторных. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2001. - 30 с.
Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы для студентов, обучающихся по направлению 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья". Бильгаева Т.А
Просмотреть (PDF)
Бильгаева Т.А., Бороноева Г.С., Доржиев В.В.
Бильгаева Т.А., Бороноева Г.С., Доржиев В.В. Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы для студентов, обучающихся по направлению 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья". - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2003. - 20 с.
Курс лекций по дисциплине "Основы проектирования отрасли". Раздел "Проектирование кондитерских предприятий". Доржиев В.В.
Просмотреть (PDF)
Доржиев В.В.
Доржиев В.В. Курс лекций по дисциплине "Основы проектирования отрасли". Раздел "Проектирование кондитерских предприятий". - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2001. - 20 с.