Химия древесины и ее основных компонентов. Базарнова Н.Г. - 12 стр.

12

     20. Анатомические элементы древесины: трахеиды, сердцевинные лучи,
смоляные каналы, волокна либриформа, волокнистые трахеиды, сосуды, поры.
     21. Классификация тканей и клеток древесины в соответствии с
выполняемыми ими функциями.
     22. Структура клеточной стенки: поперечный разрез клеточной стенки,
сходство и различие клеточной стенки в древесной ткани трахеиды, волокна
либриформа, паренхимной клетки.
     23. Слои клеточной стенки: химический состав, толщина слоев (на примере
трахеид ранней древесины ели или других). Распределение слоев по массе.
Распределение компонентов в клеточной стенке: лигнин, полисахариды.
     24. Ультраструктура клеточной стенки. Понятие о                фибриллах,
микрофибриллах, ламеллах целлюлозы, их размеры. Схема строения отдельных
слоев клеточной стенки. Строение первичного слоя (Р), вторичного слоя S (S1, S2,
S3).
     25. Физические свойства древесины.
     26. Значение состава и строения древесины в химической и химико-
механической переработке


                  ВОПРОСЫ К КОЛЛОКВИУМУ 2

 «СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА КОМПОНЕНТОВ ДРЕВЕСНОЙ
                   ТКАНИ»
     1. Полисахариды древесины: холоцеллюлоза, состав, способы выделения из
древесины.
     2. Распространение целлюлозы в природе, биосинтез целлюлозы. Содержание
целлюлозы в различных растительных материалах.
     3. Строение макромолекул целлюлозы: химическое строение элементарного
звена и макромолекулы в целом, конформация макромолекулы и ее звеньев.
     4. Молекулярный вес целлюлозы, способы определения, полидисперсность
целлюлозы выделенной из различного растительного сырья.
     5. Структура целлюлозы: фазовые состояния целлюлозы, типы связей между
макромолекулами целлюлозы. Надмолекулярная структура.
     6. Теории строения целлюлозы. Строение микрофибрилл. Степень
кристалличности, степень ориентации.
     7. Элементарная кристаллическая ячейка целлюлозы. Структурные
модификации целлюлозы, взаимные переходы, характеристики элементарных
ячеек. Структурная неоднородность целлюлозы. Методы уменьшения структурной
неоднородности целлюлозы.
     8. Внутренняя поверхность препаратов целлюлозы. Методы определения
внутренней поверхности.
     9. Химические реакции и реакционная способность целлюлозы. Общая
характеристика реакций полимеров на примере целлюлозы: превращения, не
вызывающие существенного изменения степени полимеризации, превращения
приводящие к изменению молекулярной массы.
     10. Реакционные центры полисахаридов. Зависимость скоростей реакции от