Бизнес-план предприятия. Белимова Л.Н - 12 стр.

UptoLike

Фплановый эффективный фонд рабочего времени, час.
Результаты заносят в таблицу 3.2.2.
Доплаты и дополнительные выплаты учитывают в % к
тарифному фонду зарплаты, исходя из сложившейся
структуры фонда заработной платы на предприятии, где
студент проходил практику.
4.4. РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ
Важный моментанализ структуры затрат
себестоимости продукции. Многие предприятия
используют котловой метод учета затрат, но для управления
полезно знать состав затрат по каждому товару, для расчета
его рентабельности и вклада в общую прибыль
предприятия.
Статья «Сырье и основные материалы» включает
затраты на сырье и основные материалы, определенные в
разделе материальнотехнического снабжения.
В статье «Возвратные отходы» (вычитаются)
показывается стоимость возвратных отходов (конфискаты
туш, субпродуктов, непищевая обрезь), не используемых на
пищевые цели.
В статье «Транспортнозаготовительные расходы»
предусмотрены расходы на доставку сырья на предприятие
(5% от стоимости сырья).
В статью «Вспомогательные материалы на
технологические цели» включают затраты на
вспомогательные материалы, рассчитанные в разделе
планирования материальнотехнического снабжения.
В статье «Топливо и энергия на технологические
цели» планируют стоимость энергозатрат. Стоимость
энергозатрат рассчитана в плане материально
технического снабжения.
Статье «Основная заработная плата производственных
рабочих» и «Дополнительная заработная плата
производственных рабочих» рассчитаны в разделе
«Трудовой потенциал».
Таблица 4.3.3
Расчет фонда заработной платы рабочих повременщиков
разряда
Количество рабочих,
чел.
Часовая тарифная
ставка, руб.-коп.
Тарифная заработная
плата, руб.
Сумма оплат, премии и
компенсационных
выплат, руб.
Оплата за отработанное
время
Сумма дополнительной
зарплаты, руб.
Фонд заработной
платы, руб.
Итого
Таблица 4.4.1
Смета цеховых расходов
п/п
Наименование статей Сумма в
тыс. руб.
1 Содержание аппарата управления цеха и
прочего персонала (основная и
дополнительная с отчислением на социальное
страхование 26,2).
2 Амортизация зданий и сооружений (1.5 –2%).
3 Содержание зданий и сооружений (3% от
стоимости зданий и сооружений).
4 Испытания, опыты, исследования,
(принимаются в размере 2.5 от суммы 1-3
статей).
5 Рационализация и изобретательство
(принимаются в размере 3.5% от суммы 1-3
статей.)
6 Износ малоценного и
быстроизнашивающегося инвентаря (2-3% от
стоимости оборудования).
7 Прочие расходы, не предусмотренные
предыдущими статьями (принять на уровне 1-
3% от фонда зар. платы основных рабочих).
Итого
Ф – плановый эффективный фонд рабочего времени, час.
     Результаты заносят в таблицу 3.2.2.                                                                       Таблица 4.3.3
     Доплаты и дополнительные выплаты учитывают в % к                 Расчет фонда заработной платы рабочих повременщиков
тарифному фонду зарплаты, исходя из сложившейся




                                                                                                                                            Сумма оплат, премии и



                                                                                                                                                                    Оплата за отработанное


                                                                                                                                                                                             Сумма дополнительной
                                                                                                                      Тарифная заработная
                                                                           Количество рабочих,
структуры фонда заработной платы на предприятии, где




                                                                                                                                              компенсационных
                                                                                                  Часовая тарифная




                                                                                                                                                                                                                    Фонд заработной
                                                                                                  ставка, руб.-коп.




                                                                                                                                                                                                зарплаты, руб.
студент проходил практику.




                                                                                                                                                выплат, руб.




                                                                                                                                                                                                                      платы, руб.
                                                                                                                          плата, руб.




                                                                                                                                                                            время
                                                                 №




                                                                                  чел.
            4.4. РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ                         разряда

     Важный момент – анализ структуры затрат
себестоимости      продукции.     Многие      предприятия
используют котловой метод учета затрат, но для управления
полезно знать состав затрат по каждому товару, для расчета
его рентабельности и вклада в общую прибыль                  Итого
предприятия.                                                                                                                                                                                   Таблица 4.4.1
                                                                                                     Смета цеховых расходов
     Статья «Сырье и основные материалы» включает
                                                             №                                   Наименование статей                                                                                    Сумма в
затраты на сырье и основные материалы, определенные в
                                                             п/п                                                                                                                                        тыс. руб.
разделе материально – технического снабжения.                 1      Содержание аппарата управления цеха и
     В статье «Возвратные отходы» (вычитаются)                       прочего персонала (основная и
показывается стоимость возвратных отходов (конфискаты                дополнительная с отчислением на социальное
туш, субпродуктов, непищевая обрезь), не используемых на             страхование 26,2).
пищевые цели.                                                 2      Амортизация зданий и сооружений (1.5 –2%).
     В статье «Транспортно – заготовительные расходы»         3      Содержание зданий и сооружений (3% от
предусмотрены расходы на доставку сырья на предприятие               стоимости зданий и сооружений).
(5% от стоимости сырья).                                      4      Испытания, опыты, исследования,
     В    статью    «Вспомогательные      материалы     на           (принимаются в размере 2.5 от суммы 1-3
технологические      цели»     включают     затраты     на           статей).
вспомогательные материалы, рассчитанные в разделе             5       Рационализация      и     изобретательство
планирования материально – технического снабжения.                   (принимаются в размере 3.5% от суммы 1-3
                                                                     статей.)
     В статье «Топливо и энергия на технологические
                                                              6      Износ малоценного и
цели» планируют стоимость энергозатрат. Стоимость                    быстроизнашивающегося инвентаря (2-3% от
энергозатрат рассчитана в плане материально –                        стоимости оборудования).
технического снабжения.                                       7      Прочие расходы, не предусмотренные
     Статье «Основная заработная плата производственных              предыдущими статьями (принять на уровне 1-
рабочих»     и    «Дополнительная     заработная     плата           3% от фонда зар. платы основных рабочих).
производственных рабочих» рассчитаны в разделе                       Итого
«Трудовой потенциал».