Основы экологического мониторинга - 78 стр.

     3. МЕТОДЫ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА                                 Подготовка образцов растений к анализу
        ЭКОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ РАСТЕНИЙ

                                                                          3.1 Правила отбора репрезентативных проб
      Первая и самая важная функция устойчивого развития сельского            растительного материала
хозяйства – это обеспечение продуктами питания населения. Большая
часть экономистов считает, что пищевые запасы могут удовлетворить
прогнозируемые потребности растущего населения, но устойчивое              При отборе растительного материала необходимо учитывать сле-
развитие требует, чтобы удовлетворение одновременно не разрушало     дующее условие – анализируемые образцы растений должны наиболее
и природную окружающую среду (Белюченко, 2011; Белюченко, По-        полно отражать их биологическое состояние, т.е. быть репрезентатив-
пок, 2010).                                                          ными для исследуемой территории (поля агроландшафта, опытной де-
      Экологическое сельское хозяйство является перспективной        лянки, вегетационного сосуда). При этом учитывают макро- и микро-
формой хозяйствования, при которой определяющим является сохра-      рельеф территории, гидротермические условия, тип почвы, на которой
нение естественных основ жизни. Это один из важнейших путей со-      произрастают растения, равномерное распределение растений на тер-
хранения экосистем в условиях интенсификации сельскохозяйствен-      ритории, густоту их стояния, биологические особенности и другие фак-
ного производства, наиболее полной реализации конкурентных пре-      торы развития растений. Пробы растений отбираются в сухую погоду, в
имуществ в аграрном производстве. Экологическое сельское хозяйст-    утренние часы, после высыхания росы. При изучении процессов обме-
во включает в себя производство экологически безопасной продукции.   на веществ в растениях в динамике эти часы соблюдаются в течение
Экологически безопасная продукция содержит только свойственный       всего вегетационного периода (Белюченко, Гукалов и др., 2010).
ей набор веществ и соединений, при этом содержание вредных приме-          Для культур сплошного сева (пшеница, овёс, ячмень, травы и др.)
сей в ней не должно превышать предельно допустимых концентраций      на опытном участке выделяются равномерно 5–6 площадок размером
(ПДК), данная продукция не оказывает негативного влияния на здоро-   0,25–1,00 м2, растения с площадки скашиваются на высоте 3–5 см. Об-
вье человека, животных и состояние окружающей среды, соответству-    щий объём взятого материала составляет объединенную пробу. После
ет установленным требованиям ГОСТ и СанПин.                          тщательного усреднения этой пробы отбирают средний образец массой
      Физико-химические методы анализа состояния растений позво-     1 кг. Проводят взвешивание средней пробы, а затем разбор по ботани-
ляет решить следующие задачи:                                        ческому составу, учёт сорняков, больных растений, которые исключа-
      1. Определить содержание основных биокомпонентов в расти-      ют из состава пробы. Проводят также разделение растений на органы с
тельных кормах: белков, жиров, углеводов, витаминов, алкалоидов и    весовым учетом в пробе стеблей, листьев, колосьев. Молодые растения
соответствие их содержания принятым нормам и стандартам.             от всходов до кущения обычно не дифференцируют по органам и фик-
      2. Произвести диагностику обеспеченности растений питатель-    сируют целиком. В вегетационных сосудах пробы этих растений отби-
ными веществами.                                                     раются следующим образом: из каждого сосуда берётся равное количе-
      3. Оценить меру пригодности растений для потребителя (содер-   ство растений или из 2–3 сосудов каждого варианта растения срезаются
жание в продукции нитратов, тяжёлых металлов, алкалоидов, токси-     полностью, первый прием используют чаще (Белюченко и др., 2010).
кантов).                                                                   Для культур пропашных, особенно высокостебельных, таких как
      4. Исследовать трансформацию макро- и микроэлементов в сис-    кукуруза, подсолнечник и т.д., объединенную пробу составляют из 10–
теме почва – растение – удобрения при различных режимах выращи-      20 растений средней величины, взятых по диагонали поля агроланд-
вания растений                                                       шафта, делянки или поочередно в несмежных рядах. При отборе кор-
                                                                     неплодов выкапывают 10–20 растений средней величины, очищают от

                               155                                                                   156