ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
191
МД
СВ
– массовая доля сухого вещества, %.
По физико–химическим показателям питательности зерно
кормовой пшеницы подразделяют на три класса качества в соответст-
вии с требованиями, указанными в таблице 3.10.
Таблица 3.10 – Физико-химические показатели питательности зерна
кормовой пшеницы
Наименование показателя
Норма для класса
1-го 2-го 3-го
Содержание сухого вещества, г/кг, не менее 860
Содержание обменной энергии МДж/кг сухого вещест
ва,
не менее:
– для крупного рогатого скота и овец 13,0 12,5 12,0
– для свиней 15,0 14,5 14,0
– для птицы 14,0 13,5 13,0
Содержание в сухом веществе, г/кг:
– сырого протеина, не менее 140,0 120,0 100,0
– сырой золы, не более 200,0 220,0 250,0
– сырой клетчатки, не более 25,0 35,0 40,0
Содержание сорной примеси, % не более 3,0 4,0 5,0
Содержание зерновой примеси, %, не более 5,0 10,0 15,0
3.13 Определение содержания нитратного азота в растениях
Нитраты являются неотъемлемой частью всех наземных и вод-
ных экосистем, поскольку процесс нитрификации, ведущий к образова-
нию окисленных неорганических соединений азота, носит глобальный
характер. Применение в больших дозах азотных удобрений приводит к
поступлению неорганических соединений азота и возрастанию его со-
держания в растениях, что приводит не только к аккумуляции нитратов
в растениях, но и способствует загрязнению водоемов и грунтовых вод
остатками удобрений, увеличению территории загрязнения сельскохо-
зяйственной продукции нитратами. Положительную оценку качества
продукции можно делать в случае, если содержание нитратов не пре-
вышает ПДК (таблица 3.11).
Ионометрический метод определения нитратов позволяет про-
водить экспресс-анализ овощей, зеленых кормов, сена, силоса, сенажа,
192
витаминной муки, корнеплодов. Нитраты извлекают раствором алю-
мокалиевых квасцов с последующим измерением концентрации нит-
ратов в растворе с помощью ионселективного электрода. Чувстви-
тельность метода – 6 мг/дм
3
. Ошибка метода – 12% (Минеев, 2001).
Таблица 3.11 – Допустимое содержание (ПДК) нитрат-ионов в
растительных образцах (мг на 1 кг сырой продукции)
Растительные образцы Нитрат-ион
Корма
Картофель 300
Свекла 800
Силос, сенаж 200
Комбикорма для свиней и птицы 200
Комбикорма для мелкого и крупного рогатого скота 500
Зеленые корма 200
Сено, солома 500
Зернофураж 300
Сельскохозяйственная продукция
Картофель 250
Капуста белокочанная, ранняя (до 1 сентября) 900
Капуста белокочанная, поздняя 500
Морковь ранняя (до 1 сентября) 400
Морковь поздняя 250
Томаты 150
Огурцы 150
Тыква 200
Листовые овощи (салат, петрушка, укроп, кинза) 2000
Свекла столовая 1400
Лук репчатый 80
Лук перо 600
Дыни 90
Арбузы 60
Перец сладкий 200
Кабачки 400
Виноград столовых сортов 60
Яблоки 60
Цель работы – определить содержание нитратного азота в рас-
тительных образцах.
МДСВ – массовая доля сухого вещества, %. витаминной муки, корнеплодов. Нитраты извлекают раствором алю-
По физико–химическим показателям питательности зерно мокалиевых квасцов с последующим измерением концентрации нит-
кормовой пшеницы подразделяют на три класса качества в соответст- ратов в растворе с помощью ионселективного электрода. Чувстви-
вии с требованиями, указанными в таблице 3.10. тельность метода – 6 мг/дм3. Ошибка метода – 12% (Минеев, 2001).
Таблица 3.10 – Физико-химические показатели питательности зерна Таблица 3.11 – Допустимое содержание (ПДК) нитрат-ионов в
кормовой пшеницы растительных образцах (мг на 1 кг сырой продукции)
Норма для класса Растительные образцы Нитрат-ион
Наименование показателя
1-го 2-го 3-го Корма
Содержание сухого вещества, г/кг, не менее 860 Картофель 300
Содержание обменной энергии МДж/кг сухого вещества, Свекла 800
не менее:
Силос, сенаж 200
– для крупного рогатого скота и овец 13,0 12,5 12,0
Комбикорма для свиней и птицы 200
– для свиней 15,0 14,5 14,0
Комбикорма для мелкого и крупного рогатого скота 500
– для птицы 14,0 13,5 13,0
Зеленые корма 200
Содержание в сухом веществе, г/кг:
Сено, солома 500
– сырого протеина, не менее 140,0 120,0 100,0
Зернофураж 300
– сырой золы, не более 200,0 220,0 250,0
Сельскохозяйственная продукция
– сырой клетчатки, не более 25,0 35,0 40,0
Картофель 250
Содержание сорной примеси, % не более 3,0 4,0 5,0
Капуста белокочанная, ранняя (до 1 сентября) 900
Содержание зерновой примеси, %, не более 5,0 10,0 15,0
Капуста белокочанная, поздняя 500
Морковь ранняя (до 1 сентября) 400
Морковь поздняя 250
3.13 Определение содержания нитратного азота в растениях Томаты 150
Огурцы 150
Тыква 200
Нитраты являются неотъемлемой частью всех наземных и вод- Листовые овощи (салат, петрушка, укроп, кинза) 2000
ных экосистем, поскольку процесс нитрификации, ведущий к образова- Свекла столовая 1400
нию окисленных неорганических соединений азота, носит глобальный Лук репчатый 80
характер. Применение в больших дозах азотных удобрений приводит к Лук перо 600
поступлению неорганических соединений азота и возрастанию его со- Дыни 90
держания в растениях, что приводит не только к аккумуляции нитратов Арбузы 60
Перец сладкий 200
в растениях, но и способствует загрязнению водоемов и грунтовых вод
Кабачки 400
остатками удобрений, увеличению территории загрязнения сельскохо- Виноград столовых сортов 60
зяйственной продукции нитратами. Положительную оценку качества Яблоки 60
продукции можно делать в случае, если содержание нитратов не пре-
вышает ПДК (таблица 3.11). Цель работы – определить содержание нитратного азота в рас-
Ионометрический метод определения нитратов позволяет про- тительных образцах.
водить экспресс-анализ овощей, зеленых кормов, сена, силоса, сенажа,
191 192
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 94
- 95
- 96
- 97
- 98
- …
- следующая ›
- последняя »
