Управление предприятиями торговли. Безбородова Т.М - 143 стр.

UptoLike

142
2. Снятие остатков или оперативный учет, т.е. сверка
материально ответственными лицами фактического наличия товара с
данными товарного счета. Причем подсчитываются не товары, а товарные
места (ящики, рулоны, мешки и др.). Затем с учетом соответствующих норм
производится пересчет, определяется количество товаров, которое и
оценивается по действующим ценам. Недостаток данного метода - меньшая
точность, чем при инвентаризации;
3. Балансовый метод, основанный на использовании балансовой
формулы товарных запасов. Балансовый метод менее трудоемок, чем
предыдущие, и позволяет обеспечить оперативный учет и анализ товарных
запасов в связи с другими показателями. Недостаток данного метода -
отсутствие возможности исключить из расчета всякого рода не
установленные потери, что приводит к некоторым искажениям суммы
запасов. Для устранения этого недостатка данные балансового учета
систематически должны сопоставляться с данными инвентаризации и снятия
остатков.
Результаты анализа могут использоваться для планирования товарных
запасов. Заметим, что директивного обязательного планирования товарных
запасов на торговых предприятиях не существует. Мелкие предприятия
торговли, исходя из объемов деятельности и численности персонала, вообще
не планируют товарные запасы или планируют их очень приблизительно.
Средние и крупные торговые предприятия вынуждены постоянно следить за
динамикой товарооборачиваемости, а, следовательно, планировать и
нормировать товарные запасы, что является основой для разработки заказов
на закупки товаров в ассортиментном разрезе.
Величина товарных запасов и оборачиваемость зависят от многих
факторов. Одни из этих факторов ускоряют товарооборачиваемость и тем
самым объективно уменьшают необходимую величину запасов, другие,
наоборот, замедляют скорость товарного обращения и тем самым
увеличивают размер запасов. Зная это, можно выявить резервы ускорения
оборачиваемости запасов предприятия; улучшить снабжение населения
товарами потребления; снизить затраты на образование и содержание
товарных запасов.
Условно все факторы можно разделить на внешние, которые не зависят
от деятельности работы предприятия, и внутренние, которые оказывают
существенное влияние на товарные запасы в зависимости от работы
предприятия [59,67, 68,74].
К основным факторам, влияющих на оборачиваемость и величину
товарных запасов, относятся следующие:
1. Соотношение между спросом и предложением товаров. В условиях,
когда спрос населения превышает предложение товаров, резко ускоряется их
оборачиваемость. А по мере насыщения рынка и увеличения предложения
товаров наблюдается некоторое замедление скорости обращения товаров.
Одно из условий, способствующих нормализации товарных запасов, -