Управление предприятиями торговли. Безбородова Т.М - 49 стр.

UptoLike

48
соответствие услуги требованиям различных групп потребителей, в том
числе инвалидов.
Социальную адресность услуги учитывают при проектировании здания
и помещений предприятия торговли, установлении режима работы, выборе
метода обслуживания, формировании ассортимента и др.
Требования функциональной пригодности услуги торговли
предусматривают точность и своевременность оказания услуги,
характеризующиеся соблюдением установленного режима работы
предприятия торговли, точностью срока выполнения услуги, точностью
выписки счета и оформления кассового чека и др.; наличие товаров
установленного для данного типа приятия ассортимента; товаров
надлежащего качества; обеспечение условий для компетентного выбора
потребителем товаров и услуг; информативность (наличие необходимой
достоверной информации об услугах и товарах, номенклатуре услуги и
ассортименте товаров, исполнителе услуг, о правилах и условиях оказания
услуг, в том числе о правилах продажи товаров и правах покупателей);
соответствие обслуживающего персонала своему профессиональному
назначению, в том числе компетентность и умение общаться с покупателями.
Исполнитель услуги обязан оказывать услуги, отвечающие
требованиям функциональной пригодности в соответствии с правилами
продажи (торговли) [17,56,58,60,68,69,89,90].
Требования эргономики услуги торговли предусматривают
комфортность и удобство покупателей при оказании услуги, включая
удобное размещение товара в торговом зале, входов, выходов, секций,
оборудования, мебели и др.; гигиенические требования к уровню
освещенности, вентилируемости, запыленности, шума, температуры в торго-
вом зале, к персоналу, к содержанию помещений, рабочих мест,
оборудованию и т. п.; доступность информации возможностям восприятия
потребителем.
Под требованиями эстетики услуги торговли понимается
гармоничность, стилевое единство, целостность композиции и
художественной выразительности: архитектурно-планировочных решений
помещений торгового предприятия; оформления фасада здания, вывески,
витрин, выкладки товаров на торговом оборудовании, рабочего места и
внешнего вида обслуживающего персонала, исполнения рекламных
материалов, фирменных знаков и указателей, сопроводительной
документации и др.; интерьера торгового зала путем оснащения
соответствующей мебелью, оборудованием, инвентарем и подбора цветового
решения и светового освещения.
Требования технологичности услуги торговли предусматривают
наличие рационального набора технологического оборудования, инвентаря
определенных типов и моделей, размеров, формы и назначения, с учетом
используемых методов продажи, ассортимента товаров, оказываемых услуг;
создание условий экономичности и простоты санитарного и технического