История сельской повседневности. Безгин В.Б. - 35 стр.

UptoLike

Составители: 

Рубрика: 

Жито любой зерновой, немолотый хлеб: рожь, пшено, ячмень, овес.
Завалинка один из строительных приемов для утепления подпола у зданий. Завалинку чаще всего делали из
земли со всех сторон дома.
Закупы категория зависимого населения. Имеется несколько толкований этого термина: а) наемный работник,
то есть человек, получавший от феодала орудие производства, за что должен был работать на его поле, при наличии
своего хозяйства; б) кабальный закупчеловек, взявший купу (деньги или товар в долг). При условии отработки по-
лученной ссуды он вновь становится свободным. В отличие от холопа закупа нельзя было убить, он мог обратиться в
суд на хозяина. В раба хозяин мог обратить закупа лишь в случае его побега.
Залежьпашня, которая длительное время не обрабатывалась. Кратковременная, до 15 лет, залежь в лесостеп-
ной зоне называется залогом, а в степнойперелогом.
Земли черныеземля, которая не принадлежала ни феодалам, ни церкви. Крестьяне, работавшие на ней, выпла-
чивали налога лишь в пользу государства и назывались черносошными.
Испольщина вид земельной аренды, при которой половина собранного урожая отдавалась собственнику зем-
ли.
Кабальные холопыодна из разновидностей холопства, появившаяся в XV в. и получившая в XVI – XVIII вв.
наибольшее распространение. Кабальное холопство возникло как результат денежного займа, за проценты с которого
взявшие в долгкабальные холопыработали на кредитора до полной выплаты долга в его хозяйстве. В случае вы-
платы долга кабальный холоп мог получить полную свободу, это и отличало его от других разрядов холопства. Быстрое
увеличение числа кабальных холопов к XVI в. заставило правительство частично ограничить его источники, а с конца
века значительно пересмотреть юридическое положение о кабальных холопах в сторону смягчения.
Квас один из самых популярных освежающих напитков, известен со времен Киевской Руси. Изготовлялся квас
из солода (ржаного и ячменного), ржаной муки, сахара (меда) и мяты. Помимо хлебного кваса известны и плодово-
ягодные: яблочный, грушевый, клюквенный и др.
Кичига палка с плоским расширением на одном конце в виде узкой лопаточки. Кичига употреблялась для по-
лоскания белья зимой в проруби, а также для выколачивания (выжимания) мокрого белья. Некоторые специалисты
считают, что этот вид орудия применялся при молотьбе зерновых злаков, если зерна требовалось небольшое количе-
ство.
Клеть а) сруб, простейшая деревянная конструкция, образованная положенными друг на друга венцами из бре-
вен. Клеть широко применялась на Руси в деревянном строительстве; б) клетью называли также неотапливаемую часть
избы – «холодная клеть»; особое помещение при избе.
Конюший один из придворных чинов; в XI–XII вв. на Руси был чин «княжеский тиун». С XV в. конюшийна-
чальник Конюшенного приказа, в ведении которого были царские (княжеские) табуны и конюхи, ведавшие содержа-
нием царских табунов. Конюший отвечал и за организацию конных полков дворцового войска. Титул конюшего при-
сваивался многим дипломатам или людям, возглавляющим Боярскую думу. Так, Борис Годунов в правление царя Фе-
дора Иоанновича имел чин конюшего.
Крестный отец и крестная мать (восприемники) – мужчина и женщина, обычно из родственников или близких
знакомых, которые при совершении обряда крещения новорожденного в православной церкви ручаются за его веру.
Крестные должны быть совершеннолетними, но это часто нарушалось.
Кушакширокий пояс для подпоясывания верхней одежды.
Литургия (от греч. учение) – главное богослужение в христианской церкви, обедняв православной, мессав
католической, лютеранской. Во время литургии совершается таинство причащения.
Локоть мера длины, известна по письменным источникам XI в. Длина локтя соответствовала длине локтевой
костипримерно 455 – 475 мм. В народе локоть соответствовал длине от кончика среднего пальца до локтя. С XVI в.
локоть был вытеснен аршином.
Лохань небольшая деревянная емкость круглой или овальной формы, чаще с невысокими краями, для мытья
посуды, стирки белья и т.п.
Межа граница земельных владений в виде узкой полосы необрабатываемой земли между полями, обычно за-
росшая сорняком-межником, отсюда и название. Межа появилась в ходе деления земель (межевания). Иногда уста-
навливали так называемые межевые знаки (граничные знаки), чаще всего в виде колышков с нанесенными на них по-
метками.
Мошна а) кошелек, сумка, денежный мешок; б) богатство, деньги.
Овин одна из подсобных хозяйственных построек (помещений), в которой на жердях, укрепленных под потол-
ком, подвешивались снопы хлеба, конопли, льна с целью их просушки перед тем, как начать обмолот. Просушивание
производилось теплым воздухом, исходившим от печи (реже костра), расположенной в нижнем помещении. Если бы-
ла печь, то был и пол, если пола не было, то на земле разводили костер.
Огнищанин (от слова «огнище» – очаг, двор) – по «Русской Правде» огнищанин именуется княжеским мужем
(то есть слуга князя), отвечающим за сохранность имущества своего господина. О его значимости говорит тот факт,
что за убийство огнищанина выплачивался штраф в 80 гривен серебра, а за слугу или холопа брали 5 гривен.
Отходничество временный уход крестьян из деревни на заработки на сезонные работы в другие местности.
Охабень широкая верхняя одежда прямого покроя с четырехугольным откидным воротником. Под длинными
рукавами имелись прорези (прорехи), сквозь которые продевали (выпрастывали) руки.
Охлупень бревно с выдолбленным желобом, с помощью которого прижимались доски или дрань конька (вер-
ха) кровли (крыши) < Охлупень укладывался комлем (толстой частью) к фасаду и чуть выдвигался вперед. Этому
концу часто придавали форму головы коня, отсюда и выражение «конек крыши», или птицы (голубя).