ВУЗ:
Составители:
3
СОДЕРЖАНИЕ
1. Экспертиза пряностей……………………………………………….. 4
2. Экспертиза приправ…………………………………………….……. 12
3. Экспертиза байхового чая…………………………………………… 19
4. Экспертиза кофепродуктов.
Экспертиза кофе натурального жареного…………………………..
26
5. Экспертиза кофе натурального растворимого………………… 31
6. Экспертиза нерастворимых кофейных напитков……………. 33
7. Экспертиза безалкогольных газированных напитков………. 35
8. Экспертиза безалкогольных негазированных напитков……. 42
9. Слабоалкогольные напитки. Экспертиза пива………………… 46
10. Экспертиза алкогольных напитков. Водка …………………... 54
11. Экспертиза ликеро-водочных изделий………………………… 61
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
СОДЕРЖАНИЕ 1. Экспертиза пряностей……………………………………………….. 4 2. Экспертиза приправ…………………………………………….……. 12 3. Экспертиза байхового чая…………………………………………… 19 4. Экспертиза кофепродуктов. Экспертиза кофе натурального жареного………………………….. 26 5. Экспертиза кофе натурального растворимого………………… 31 6. Экспертиза нерастворимых кофейных напитков……………. 33 7. Экспертиза безалкогольных газированных напитков………. 35 8. Экспертиза безалкогольных негазированных напитков……. 42 9. Слабоалкогольные напитки. Экспертиза пива………………… 46 10. Экспертиза алкогольных напитков. Водка …………………... 54 11. Экспертиза ликеро-водочных изделий………………………… 61 3 PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com