Товароведение и экспертиза в таможенном деле. Часть 1. Теоретические основы товароведения. Богданова Е.Л - 21 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

Университет ИТМО | Санкт-Петербург

Составители: 

Рубрика: 

41
Примечание: занесение в графу 2 наименования комплексного
показателя должно сопровождаться записями в графе 3 наимено-
ваний единичных показателей, входящих в ранее указанный ком-
плексный показатель. В случае, если показатель единичный, то за-
пись делается только в графу 3, а в графе 2 проставляется прочерк.
Задание 4. Выявление определяющих и предельных показа-
телей качества
Выявите в перечне требований к качеству продукции анализи-
руемых стандартов показатели качества: определяющие и предель-
ные. Аргументируйте свой выбор. Результаты заполните в виде
таблицы 3.4.
Таблица 3.4. – Определяющие и предельные показатели качества
Наименование показателей качества товара
предельные
Наименование
товара
опреде-
ляющие
максим.. миним. диапазоны
Внешний
вид
Пример:
Картофель
продовольственный
Размер
- -
заготовляемый Допускае-
мые откло-
нени
Допускае-
мые
отклонения
Примечание: учтите, что один и тот же показатель качества
может выполнять разное назначение, поэтому относится в разные
графы.
Общее заключение о работе: обобщаются результаты всех вы-
полненных заданий.
Обсуждение результатов: результатом обсуждения должно
стать выявление общих показателей, в том числе и определяющих
для однородных и разнородных групп продукции. Необходимо
42
также установить целесообразность специфичных и предельных
значений показателей качества.
Контрольные вопросы
1. Дайте понятие качеству товара как одной из его основопола-
гающих характеристик.
2. Что включают в себя требования к качеству?
3. Показатели качества, их классификация по различным призна-
кам.
4. Характеристика единичных и комплексных показателей.
5. Характеристика общих и специфичных показателей качества.
6. Характеристика определяющих и предельных показателей каче-
ства.
Вопросы (доклады, рефераты) для обсуждения
1. Классификация потребностей потребителей в зависимости от
различных признаков.
2. Формирование требований, предъявляемым к товарам.
3. Изменение требований к товарам в зависимости от изменения
потребностей потребителей.
4. Классификация требований к качеству товаров.
5. В чем различия при определении сортности и классности то-
варов.
Методическое обеспечение
1. Райкова Е.Ю., Додонкин Ю.В. Теория товароведения: Учебное
пособие. – М.: Издат. центр «Академия», 2002. – 240 с.
2. Справочник по товароведению продовольственных товаров /
Родина Т.Г., Николаева М.А. и др. – М.: КолосС, 2003. – 608 с.

Страницы