Товароведение и экспертиза в таможенном деле. Часть 1. Теоретические основы товароведения. Богданова Е.Л - 20 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

Университет ИТМО | Санкт-Петербург

Составители: 

Рубрика: 

39
Подготовка студента к занятию: усвоение теоретических во-
просов по учебнику [5. С.72-78].
Средства обучения: стандарты на продукцию (товары) одно-
родных групп.
Задание 1. Установление общих и специфических показателей
качества
Проанализировать разделы «Технические требования к качест-
ву» трех стандартов на продукцию однородной группы. Выявить
общие и специфические показатели качества для всех видов (на-
именований) продукции. Результаты оформить в виде таблицы 3.1.
Таблица 3.1. – Общие и специфические показатели качества товаров
однородной группы
Наименование товара Наименование
показателе
й
А
(
тво
р
ог
)
Б
(
масло
)
В
(
сы
р)
Общие показатели:
Пример:
Внешний вид:
форма + + +
состояние пове
р
х
н
ост
и
+ + +
и др.
Специфические показатели
Примечание: к общим показателям относятся наименования,
выявленные во всех анализируемых стандартах. Специфические
показатели присущи лишь 1-2 видам продукции.
Задание 2. Определение общих и различных значений показате-
лей качества
Сравните регламентированные значения одноименных показа-
телей качества анализируемых видов продукции по стандартам.
Выявите общность и/или различия между этими значениями. Дайте
обоснование целесообразности общности и различий регламенти-
рованных значений показателей качества. Результаты заполните в
виде таблицы 3.2.
40
Таблица 3.2 – Общность и различия регламентированных значений
показателей качества
Значения показателей качества Наименования
общих показателей качества
Общие Различные
Примечания: при заполнении графы 1 записываются наиме-
нования общих показателей, указанные в таблице 3.1. В графу 2
вносятся регламентированные значения (нормативная характери-
стика) показателей качества из анализируемых стандартов, а в гра-
фу 3 – отличающиеся по 1-2 видам продукции значения показате-
лей с обязательным указанием вида продукции. При отсутствии
различий в графе 3 ставится прочерк.
Результаты таблицы обобщаются путем констатации о преоб-
ладании общности или различий в значениях показателей качества
анализируемых видов продукции. В заключении необходимо дать
обоснование целесообразности общности и различий значений по-
казателей качества.
Задание 3. Выявление комплексных и единичных показате-
лей качества
Проанализируйте разделы «Технические требования к качест-
ву» тех же стандартов на продукцию для выявления комплексных и
единичных показателей. Укажите, какие единичные показатели вхо-
дят в состав комплексных.
Результаты оформите в виде таблицы 3.3.
Таблица 3.3. – Комплексные и единичные показатели качества
Наименование показателей качества товара Наименование
продукции
комплексных единичных
Вк
у
с и запах Вк
с Пример 1
Запах
- Вкус Пример 2
- Запах

Страницы