Тара и ее производство. Боронцоев А.А. - 20 стр.

подпрессовывающей лапки. Отличие данного способа
завёртывания заключается ещё в том, что коробочка
образуется при движении пуансона сверху вниз, а
следовательно,     заделка     заполненной      коробочки
производится сверху, а не снизу, как это было при заделке в
«пачку». Такое отличие связано с физическим состоянием
продуктов - пластичностью, о которой уже говорилось.



                                                                   Рис.10. Схема образования торцов коробочек, когда высота
                                                              коробочки больше ширины (слева) и когда равна ей (справа).

                                                                   При нарушении этого условия завёртывание порции
                                                              продукта без смятия образующихся уголков выполнить всё
                                                              же можно. Для этого нужно, чтобы кончиков уголков не
                                                              было, чего можно достичь, если предварительно
                                                              одновременно с высечкой заготовки отрезать у неё углы.
                                                              Тогда при складывании уголка коробочки не будет
                                                              остроконечной части.
                                                                  Величину отрезки уголка r можно найти из равенства
     Рис. 9. Основные обозначения упаковки, выполненной
способом « в пачку с увеличенными перекрытиями на торцах
                                                              высот коробочки, определённых со стороны торца и с её
брикета» (тип 2).                                             боковой стороны (см. рис.11 и 12), т.е.

     Чтобы выполнить завёртывание порции продукта « в                           у+r cos 450=z+0,5 (у+h),
пачку с увеличенными перекрытиями» (с вкладышем и без         откуда
него), необходимо, чтобы высота коробочки была бы                                    r= 1,41[z-0,5(у-h)]                (4)
несколько меньше её ширины (рис.10), в противном случае
получаемые при образовании коробочки уголки будут                   Например, для упаковки порции сырково-творожной
сминаться и упаковки не получится. Следовательно, LZ ≤ y      массы размерами 71x52x26 мм величина отрезки уголка
Подставив высоту коробочки, получим z+ 0,5 (y+h) ≤ y          будет равна 8,5 мм. Практически величину отрезки уголка
Если h=0.23у, то z ≠ 0,385у                                   надо брать на 3-5 мм больше расчётной, т.е., например, не
                                                              8,5, а 12 мм.

                            39                                                             40